炒猪肉时，加入了这种“东西”，一点香味没有，难怪不好吃 / 开普饭

切肉片刀法应该是不对的,腌制肉片时应该放入啤酒,没有放入清水也行,肉片抓至起浆加入生抽拌匀,再加入极少量的淀粉,宁少勿多抓匀放入生油拌匀放十分钟.加入啤酒或者一定量清水腌制的猪肉片炒出来才鲜嫩滑爽,才 ...

木须肉这种美食绝对是很多人心目中的美味佳肴,鲜嫩可口的猪肉.美味又鲜嫩的鸡蛋再加上黄瓜.胡萝卜等配料,别提多么好吃了.当然光好吃还不算,木须肉这种美食还十分容易做,很多家庭自己在家里面就可以做这道美味 ...

很多人在炒小炒肉的时候,都会习惯使用最简单的方式,猪肉切成片状之后直接下锅,其实这种做法会导致猪肉出锅了之后会变得很硬.吃起来并不具备什么口感,这是一个非常致命的问题,一般猪肉本身就是一个非常美味的东 ...

上周小编的妈妈从乡下过来看小编,还带了很多的土特产,我是非常开心的,每次妈妈过两个月就会说想我,然后我就会让她过来玩几天,还能吃到妈妈给我做的饭菜,感觉特别的幸福. 炒猪肉时,这"2样&qu ...

在我们平时的餐桌上肯定是离不开猪肉的身影的,猪肉已经成为我们在日常生活中经常吃的一种食材,而且作为肉类他的价格也是比较经济实惠的.所以现在很多家庭里面三餐五顿都会吃上猪肉,而且猪肉的做法也比较多样.无 ...

炒猪肉时,不要直接下锅,多加这一步,肉不老,而且还更香

炒洋葱时,别急着下锅,加入这东西拌一拌,炒出来的洋葱脆嫩可口,味道更鲜美. 冬天是个很适合吃洋葱的季节,不仅因为洋葱具有杀菌防感冒的作用,还因为洋葱是一种营养丰富,价格实惠的家常菜. 洋葱肉质柔嫩,烹 ...

炒猪肉时,直接下锅是不对的,大厨教你一个绝招,肉质鲜嫩不柴牙

猪肉在我们生活中,有些人每天都会吃猪肉的,因为猪肉的话价格也不贵,作者也是比较好吃的,但是猪肉的做法也是比较多的,比如说青椒炒肉,蒜黄炒肉,黄瓜炒肉,各种黑暗料理的做法,还有一些正常的做法,不过我每次 ...

炒猪肉时，加入了这种“东西”，一点香味没有，难怪不好吃