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[衢州记忆·技艺]龙游一绝糯米肠
导读 在大街上,我们张嘴就吃了起来.只觉得一口咬下去,糯米掺杂着大肠的那股鲜味,卤汁便渗入口中,感觉是糯绵香滑,奇辣特鲜.它的味道比其它食物的香味更具回味.我们细细品尝,这种龙游人特有的鲜辣,与湖南或 ...
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梅江原味炒猪肠 味道柔和蒜香浓郁 回口带甜
而是味道柔和.蒜香浓郁.回口带甜,为猪 制作流程:1.猪直肠5千克摘掉肠油,在上面抹匀揉碎的芭乐叶50克,腌制50分钟后入锅飞水,置于流水下冲洗干净,顶刀切成长4厘米的段.2 .取猪肠段300克纳盆, ...
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四川过大年:年味渐行渐远,记忆历久弥新
[小编寄语]春节是中华民族的传统节日,各地都以各自最为隆重的方式的来庆贺这个节日.回不去的是过去,忘不了的是记忆,道不尽的是乡愁.为迎接春节到来,反映各地春节习俗和风土人情,小编特邀请山东.山西.河南 ...
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这一口酥脆喷香的猪油渣,是我记忆中童年的味道
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