家常菜推荐：冰糖烧鸭、烤鲫鱼、肉皮木耳烧鱼圆、酸辣木耳 / 开普饭

图文原创/寸草天心·天心草喜欢美食的饕餮,没有一位能忍受得了五花肉的诱惑. 只要一提,五!花!肉! 立马能脑补一盘,红!烧!肉! 脑海中,那红烧肉的肉香和油脂瞬间就能布满口腔,刹那间口水汹涌而下. ...

食材:鲳鱼.木耳.胡萝卜.尖椒.料酒1大勺.生抽2大勺.食盐1/2小勺.白糖1大勺.白醋2大勺.葱1根.姜1块做法: 1.平鱼收拾干净,用厨房纸巾擦干鱼表面的水分,在表面切口,便于入味. 2.水发木 ...

酱焖排骨材料:排骨 300克:生抽.冰糖.老抽.大蒜.料酒.味极鲜.盐.淀粉.豆瓣酱 .胡椒粉.生姜.干辣椒. 做法: 1.准备新鲜的排骨: 2.锅中加入凉水:将排骨下入锅中,不需要盖锅盖煮开: ...

麻辣鸭脑壳从外观看,其色泽淡黄,是卤水的本色,未添加任何着色调料,原汁原味:从口味讲,鲜美麻辣,香透鸭脑髓,而且毫无鸭腥气. 批量预制: 1.鸭头50斤解冻,拔掉喉管,放细流水下冲30分钟去净血水, ...

排骨炖春笋材料:春笋.排骨.八角.红辣椒干做法:1.春笋剥去皮.排骨焯水备用 2.笋切块(根部切成片,尖部切成块) 3.锅里下少量油,将排骨稍微炒一下,调入适量蚝油 4.炒至变色的排骨转入高压锅 ...

五香水煮毛豆做法: 1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水: 2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟: 3.待闻得到香料的香味后,往锅 ...

金牌铁板烤蛏蛏子是很多人都爱吃的食材之一,其肉质鲜嫩,我们先将肉.壳分离腌制,加入天邑蒜蓉辣酱.蒜蓉.蒜油三种调料调味,赋予蛏子很浓的蒜香味,经过烤制入味,同时保留其完整形状. 炉头: 1.小蛏子5 ...

疯狂手撕鸭原料:去毛.去内脏的仔麻鸭5只(净重约1千克/只). 调料:A料(生姜.大葱段各200克,拍蒜.红圆葱丝各300克,香芹.尖椒各100克),B料(花雕酒600克,鸡粉.白糖各150克,厨邦 ...

红酒香草烤羊排材料:羊排220g.洋葱100g.姜10g.蒜10g. 酱汁调料:红酒45ml,柠檬汁15ml,盐2g,生抽10ml,蜂蜜15ml,迷迭香1g. 做法: 1.羊排洗净抹干,洋葱.姜切丝 ...

家常菜推荐：冰糖烧鸭、烤鲫鱼、肉皮木耳烧鱼圆、酸辣木耳