许振东：《西游记》神异世界中的常见俗食之三 —

武大郎烧饼(全国老字号,传统地方特色糕点文化挖掘,执笔 {挖掘.整理}:中点工匠杜德春.探究中国糕点人文历史溯源精髓) 溯源文化: 用面做成的食物,统称为饼,最早在<墨子·耕柱篇>里就载有 ...

<水浒乱弹>是继<细说宋朝>后,知名文史学者虞云国细说宋代社会生活的历史读本,他将带着您一起逛两宋的御街,品尝早市上的炊饼,驻足听街头路歧人的太平歌:也不妨同登樊楼,找个僻静 ...

我小的时候身体不好,时常生病,发烧超过40摄氏度是家常便饭. 有一次我又发烧,死活不吃东西.父母突然灵机一动,擀了一个大面片,用家里一个杯子倒扣在面片上,面片就被杯口切下了一块.这个杯子的口沿不是圆形 ...

文:朱瑞熙<中国烹饪>1985.11.P16 宋代著名诗人陆游在<食酪>诗中写道:"南烹北馔妄相高,常笑纷纷儿女曹.未必鲈鱼芼菰菜,便胜羊酪荐樱桃."(&l ...

天津可以说是全国早点最多的城市 ✓ 颇为讲究的天津煎饼果子 ✓ 就差卷个地球的大饼卷一切 ✓ 口感醇厚饱满的嘎巴菜.卷圈随便拉出一个啦,都足以吊打全国其他城市图片来源:清真食堂没有一个瘦子能走 ...

面筋,亦作＂面觔＂,是一种至今仍在广泛食用的食品.用面粉加水拌和,洗去其中生面筋所含的淀粉,剩下凝结成团富有粘性的混合蛋白质就是面筋.面筋分油面筋.水面筋等多种,可以炸.可以炒,还可凉拌.面筋在我国的 ...

我国最优秀的长篇神话小说<西游记>产生于明代中叶,书中有非常多的神魔鬼怪,奇珍异宝,故事也想象丰富,异彩纷呈,十分吸引人.小说中虽然有不少仙佛不食人间烟火,也有众多鬼怪以食人为生:然而,当 ...

产生于明代中叶的著名长篇小说<西游记>,是我国迄今为止最为优秀的神话小说.作品以丰富奇异的想象.曲折生动的故事.活灵活现的人物,深深打动并吸引了古今中外的无数读者.尤其是作者以多变的手法, ...

怀着激动与敬仰的心情,反复品读了安育中先生所撰的六十篇"那--"系列美文.这是关于山西夏县北京知青旧日岁月的真实回忆,是曾经风华正茂的一代人对自己人生足迹的深切追记.内中有对青春. ...

在大多数人的印象之中,鸦片战争之前的古代中国是闭关保守的,那时的状态仍是文化一元,视域单一,实际上却并非如此.我国文学史上最优秀的长篇小说<红楼梦>是文学巨匠曹雪芹的呕心沥血之作,在开篇第 ...

<西游记>是产生于我国明代中叶的一部优秀长篇小说,也是至今为止,我国成就最高的一部神话小说.此作品以丰富瑰奇的想象.生动的人物与故事.独特的风格等,深深地打动和吸引着古今中外的无数读者,从 ...

在古代通俗文学作品中,"吐血"一般是怒火攻心而至,如<三国演义>中的周瑜,尽管"雄姿英发",智勇绝伦,但只因心胸狭隘,易怒多妒,被诸葛亮连气三遭,即 ...

中秋节,又称八月节.追月节.拜月节.女儿节或团圆节,是我国众多民族与东亚.东南亚一些国家的传统文化节日.因时在农历八月十五,恰值三秋之半,故名.从2008年起,其被列为我国法定节假日.2006年5月2 ...

许振东：《西游记》神异世界中的常见俗食之三 ——蒸卷、馒头、饼