双椒拌豇豆 / 开普饭

豆腐烧鱼块 -配料和调料的准备:豆腐.草鱼.大蒜.生姜.青红椒.黄椒.黄酒.盐.剁椒.生抽,老抽,糖. -烹饪和制作步骤: 1.将鱼切成3厘米大小的块,放入容器中,加入1克盐.料酒和姜片,腌制10 ...

*清新大拌菜苦菊1棵.樱桃萝卜8个.松子1匙.彩椒1/2个.姜1块.柠檬沙拉汁1汤匙.芥末1/2茶匙.橄榄油2茶匙.白糖1茶匙. 1.姜榨汁. 2.柠檬沙拉汁(可换凉拌酱油.淡酱油),芥末,橄榄 ...

川式麻油鸡材料:鸡腿3个.青椒1个.红椒1个.色拉油适量.香油30毫升.盐适量.酱油30毫升.白糖3克.料酒15毫升.鸡精适量. 做法: 1.鸡腿洗净,在上面划一刀要深入骨,然后沿着切面把鸡腿骨 ...

白菜肉末烧粉丝材料: 小白菜.肉末.粉丝.葱.姜.蒜.料酒.酱油.盐.糖.香油做法: 1.将小白菜洗净,粉丝提前泡发,葱.姜.蒜切末备用. 2.锅中热油,下入葱.姜.蒜炝锅,炒出香味. 3.放入肉 ...

菌菇炖鸡材料: 三黄鸡.鲜香菇.干香菇.姜.生抽.老抽.料酒.白糖.盐做法: 1.三黄鸡切成块,洗干净,备用. 2.干香菇用清水泡发,洗干净,切成块,香菇水留着备用. 3.鲜香菇洗干净,切成块. ...

酸汤金针肥牛用料:肥牛250g.金针菇或魔芋结250g 或两盒.小米椒切椒圈2个.泡椒两个切碎4个(喜辣可多放).蒜切片3颗.姜切丝适量.酸辣鲜露适量.白醋适量.胡椒粉适量.白糖适量.鸡精 ...

在大厨们的手中,辣椒和花椒的搭配总能最大程度地刺激食客们的食欲,不管用来下酒还是下饭都让人直呼过瘾.下面就介绍几道,供大家参考. 张飞爱牛肉厨艺指导:舒国重朱建忠在贵州.云南.陕西都有将干辣椒油 ...

绿豆小笋煲猪脚做法 1.猪脚两个,处理干净,剁成小块. 2.小笋剥去笋衣,再用水洗净,将洗净好的小笋切去老的部分,只留嫩尖部分. 3.绿豆适量,洗净滤干水分备用:姜片.瑶柱各适量. 4.锅里去水烧开 ...

雪里蕻炒豆干材料:雪里蕻400克,豆干200克,肉末50克,大蒜10克,小米椒圈5克.老抽.盐.味精.鸡精.菜油各适量. 做法 1.把雪里蕻切成碎末,豆干切成丁,均待用. 2.往锅里倒入适量菜油烧热 ...

食材花菇几个猪肉一小块油一勺盐一撮青红椒几个姜一个蚝油一小勺做法 1.花菇去掉蒂,放入清水里清洗干净,猪肉洗净 2.花菇切成片,肉切片,青红椒切斜片 3.肉片加入少许姜丝和蚝油,腌制十 ...

香辣猪蹄和红烧猪蹄用料主料:猪蹄3个,香辣材料,朝天椒1把,青辣椒3根,香葱数棵辅料:大葱1棵,大蒜1头,鲜姜1块,八角5颗,桂皮1条,干红辣椒5个,香叶5片,花椒1撮,陈皮1块,冰糖20粒,料 ...

剁椒拌豆苗材料: 豌豆苗.剁椒.蒜.生抽.醋.香油.盐.糖.凉开水.白酒做法: 1.豌豆苗洗干净,蒜切成末. 2.锅中加入适量水,水烧开后,下入豌豆苗,加入少量盐.油.白酒,焯水30秒,捞出过凉水 ...

双椒拌豇豆