美食推荐：白菜肉末烧粉丝、双椒拌笋条、清炒腐皮、姜丝牛肉做法 / 开普饭

材料:牛肉.酸笋.姜丝.盐.生粉.生抽.食用油.剁椒做法: 1.牛肉去筋膜切薄片,加入盐.生粉.生抽.油腌制40分钟. 2.酸笋洗净. 3.锅中倒入适量油,倒入牛肉和姜丝小火加热,将牛肉炒至变色盛出 ...

主料:牛肉丝200克 .酸笋100克.青椒1个.红椒1个: 辅料:稻米油.盐.砂糖.生抽.小苏打.干淀粉.蛋清.葱.姜.蒜.紫苏叶: 做法:1.牛里脊切成丝放入碗中,加入盐.糖.生抽.小苏打.干淀粉. ...

蒜子啤酒烧鱼块材料:草鱼块500g.大蒜1头.啤酒250ml.料酒1大勺.葱姜少许.盐1小勺.胡椒粉1/2小勺.糖1/2小勺老抽1/2小勺做法: 1.鱼块处理干净,用盐.料酒.胡椒粉.葱姜拌匀腌制 ...

酱焖鲳鱼材料:鲳鱼:葱姜:大蒜:面酱:油:白酒:韭菜:盐: 做法 1.鲳鱼清洗干净后,豁开鱼腮将鱼的内脏取出扔掉,再用水清洗下,在鱼身的两面,打上花刀,撒适量盐腌制. 2.将面酱涂抹在鱼身两面,腌制 ...

肉片炒杂蔬食材: 柿子椒(圆椒)1个:洋葱1个:胡萝卜半根:瘦肉100克:葱姜蒜,酱油,盐:鸡精,生粉,水淀粉做法 1.胡萝卜洗净切条,圆椒洗净切条,葱姜蒜切沫备用. 2.洋葱去外皮,洗净切条备用 ...

糖醋莲藕材料:莲藕.胡萝卜.姜蒜.酱油.白菜.淀粉.糖做法:1.将蒜切成末,姜切成片备用. 2.将莲藕和胡萝卜削皮,滚刀切块. 3.把酱油.砂糖.白醋调匀成糖醋汁. 4.锅内坐水,水开后放入莲藕. ...

流沙包食材面粉.酵母.泡打粉牛奶.咸鸭蛋黄白糖.牛奶.黄油做法 1. 把面粉.酵母.泡打粉加牛奶揉成光滑的面团,搅15分钟,咸蛋黄蒸熟,用刀背碾碎,加糖.牛奶少许.黄油混合调匀,成馅儿: 2 ...

葱油豆腐皮做法: 1.准备一块豆腐皮,切成长条,金针菇洗干净: 2.将葱切段,生姜切丝,辣椒切细: 3.把豆腐皮.金针菇放锅里焯水1分钟,捞出过凉: 4.放碗里,倒入生抽,放少许白糖: 5.锅里热油 ...

青椒炒玉米材料:玉米.青尖椒.红尖椒.盐.糖.油做法:1.将玉米棒上的玉米掰下来,也可以省事用现成的玉米粒,洗净待用,青尖椒.红尖椒洗净切成小丁待用: 2.炒锅烧热,放入油,烧至8成热(冒烟)时, ...

杂豆肉皮冻材料:肉皮150克.粟米10克.绿豆10克.黄豆 10克.调料生抽5克.老抽5克.盐3克.胡椒粉3克.净水400克.料酒10克做法:1. 先将肉皮去油和杂质,改刀成小条,起锅烧热水,将肉 ...

尖椒青蒜香干材料:香干青红辣椒,姜蒜蒜苗,生抽老抽,耗油(不有可免) 白糖,豆豉盐; 做法:1.姜蒜切好,姜切沫,蒜切片; 2.蒜苗切斜段,青红椒各切圈; 3.香干切片,斜着下刀更美妙; 4.锅中烧 ...

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