消失的川菜名店，绵阳“菜羹香”豆花饭 / 开普饭

西南作家·散文 [西南作家·快讯]阿月 /西南作家工作室联盟隆重上线被遗忘的洛碛一绝--水上漂豆花文/胡建忠(重庆渝北) 离开洛碛差不多十五年了,时常回去看父母的时候,过惯了两路城里人的生活,基 ...

望京宝藏私房菜网传"四川泸州驻京办" 盲点不踩雷 No.1 藏在居民区里的川菜小馆这家私房菜小馆已经种草了很久了,专门做四川泸州菜,被很多网友称为"泸州驻京办&quo ...

涪陵人很爱豆花饭,豆花饭对于涪陵人来说,不仅仅只是一种美食,更像是一种文化.在涪陵的大街小巷里,豆花饭馆子随处可见,不管你是衣衫不整的体力劳动者,还是开着豪车带着大金链子日进千金的大老板,都能坐到同一 ...

川菜重庆帮作者:杨耀健川菜按区域划分帮派,历史上就有成都帮.重庆帮.大河帮.小河帮.自内帮五个帮派.重庆帮采各地之长,日益改进,经过多年磨合,最终形成本帮体系,外加清真餐饮和火锅. 官府菜官府菜 ...

四川罗江地方土特产,首推罗江豆鸡(又叫罗江素鸡).早在民国年间,罗江豆鸡就在成都一炮打响,名传巴蜀,誉满全国.说起来,这豆鸡还有一段令人心酸的故事:原来这豆鸡是一个还俗和尚在饥寒交迫中"逼& ...

读过这样一句话: "布衣暖,菜羹香,读书滋味长." 人生在世,布衣饭菜,可乐终身. 布衣暖人心要饱家常饭,要暖粗布衣. 过年回家,我在衣柜里发现一件灰白毛衣,很旧,袖口都磨破了. ...

立夏过后,气温也逐渐热了起来,人们的新陈代谢加快,容易出现食欲不振.乏力倦怠.烦躁不安等症状.小伙伴们应顺应季节的变换调整饮食,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃. 天一热,许多人都不想进厨房,不仅容易出 ...

随着物质条件的逐渐丰富,人们的观念从以前的"吃得饱"转变成如"吃得好".对饮食也有了越来越高的要求.不仅追求于食品的美味,对食品的营养也有着不低的要求.除此之外 ...

黄豆烧茄子材料:圆茄子1个,黄豆2把,干黄酱3勺,蚝油1勺,料酒1勺,生抽2勺,白糖1勺,盐1克,水淀粉适量,葱姜蒜适量做法: 1.黄豆提前泡开,放盐煮熟.黄豆酱加适量水满泄开. 2.茄子切成滚刀 ...

消失的川菜名店，绵阳“菜羹香”豆花饭