米饭炸一炸，搭配鱼、牛、猪的肉或排骨，入口香酥滋味不凡 / 开普饭

三伏天真的不好过,说的最多的就是热.热.太热了.烤糊了,但是再热也不能天天呆在空调房里,否则人体抵抗力下降,非常容易感冒.高温烧烤天气下,人体的消耗量非常大,水分.盐分损失最大,要时刻补充水分,喝一点 ...

从本质上讲,炸洋葱圈和炸鱼有天壤之别,但从理论上来说,它们是一模一样的.它们的目标都是在让外层增加对比口感及风味的同时,避免主要的食材(洋葱或鳕鱼)棕化.变硬. 决定要选洋葱圈还是薯条一向都很困难(若 ...

不知道大家有没有吃过炸酥肉,炸酥肉,吃着是特别的好吃,很美味,今天小编就教大家,做炸酥肉. 准备食材: 肥瘦相间的猪肉外科鸡蛋三个,淀粉,300克大葱,一颗,花椒一把等调味料. 具体做法: 1.将猪肉 ...

哪怕看似平常的菜,如果我们大厨在烹制时添加一点创变--或变换主料,或改变烹饪手法,或演绎菜肴味型,或拓展装盘形式,就能变换出不一样的美味来. 干烧鱼唇原料:鱼唇200克猪五花肉粒50克鲜冬笋粒.香菇 ...

东北乱炖食材:豆角.玉米.排骨.胡萝卜.彩椒.葱.八角.花椒.豆瓣酱.姜.盐做法: 1.排骨焯水捞出洗净备用 2.胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用 3.葱切段.姜切片.花椒.八角.豆瓣酱 ...

[脆炸猪腩肉] 食材&配料: 猪腩肉500克.血肠60克.面包糠60克.鸡蛋一个.山楂200克.百里香一条.盐.胡椒粉.红酒.糖做法: 1.猪腩肉用酒.盐和胡椒粉调味,用烤箱150度烤2个小 ...

经常去超市采购的人会发现,冰鲜区售卖的一种鱼越来越多了,他就是巴沙鱼,有些超市也经常有意无意地把巴沙鱼和龙利鱼搞混淆,直接标注龙利鱼,其实这两种鱼是完全不一样的,龙利鱼是海鱼,售价在50元一斤以上,巴 ...

清香虾仁材料:虾仁.鸡蛋.姜.葱.黄瓜.葱.姜.蒜.水淀粉.盐.胡椒粉.绍酒做法: 1.虾仁洗净,用牙签挑去虾线. 2.鸡蛋打开不打散,蛋黄蛋清分开. 3.将挑去虾线的虾仁洗净,控干水放在盘中. ...

滋味好吃鹅土鹅经过香料盐腌.白卤水煮.热油浸炸三步后,再放进自制豆豉酱中腌制入味,成菜豉香浓郁,非常好吃. 批量预制: 1.土鹅宰杀治净(净重约2.5千克),斩去头.翅.掌,冲去血水,沥干后吸干水分 ...

米饭炸一炸，搭配鱼、牛、猪的肉或排骨，入口香酥滋味不凡