10道干锅菜做法配方，轻松做出大师级味道 / 开普饭

尖椒牛肉粒这道菜说快手菜,正迎合了快餐的需求,加入泡辣椒更下饭,加入辣椒,味道吃着更加过瘾. 材料:泡豇豆.青红二荆条段.姜蒜片.胡椒.料酒.鸡蛋.泡野山椒.花椒油.香油.水豆粉.生粉.色拉油.葱弹 ...

美极杏鲍菇原料: 杏鲍菇100克.天妇罗粉20克.辣椒面.盐.美极鲜酱油.味精.白糖.香油.小米椒油.鲤鱼牌菜籽油各适量制作: 1.把杏鲍菇治净后,用刨刀机切成薄片,再拍匀天妇罗粉,待用. 2.净 ...

第一种香辣炒蟹原料:螃蟹500克,淀粉(蚕豆)3克,姜3克,小葱3克,大蒜(白皮)10克,干辣椒节,盐4克,味精3克,白砂糖3克,黄酒15克,胡椒粉2克,植物油40克香汁.花椒.精盐.胡椒粉.料酒 ...

青椒鱼头制作: 1.把花鲢鱼头从中间切开,纳盆加姜片.芹菜段.香菜段.大蒜瓣.小米辣.青椒块.青花椒.大葱段.干辣椒碎.桂皮块.小茴香.盐.味精.胡椒粉.料酒和鸡粉腌渍入味,备用. 2.把腌好的鱼头 ...

巴蜀大地上流行着如同游侠般放荡不羁的菜肴--江湖菜.尽管何为"江湖菜"还没有准确的定义,但丝毫不影响它的火爆程度.不过,这里不是讲江湖菜是什么,而是揭开做好江湖菜少为人知的复合油和 ...

干锅菜,因干香味浓而广受好评,而且因其香味浓郁,材料入味,且做法简单,成菜快速,上菜快就赚钱呀. 请看本期小编为你带来的特色干锅菜秘籍. 1.干锅鱼头AA 虾原料: 鱼头300 克基围虾200 克大 ...

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干锅菜,因干香味浓而广受好评,而且因其香味浓郁,材料入味,且做法简单,成菜快速,上菜快就赚钱呀. 请看本期餐饮君为你带来的特色干锅菜秘籍. 1.干锅鱼头AA 虾原料: 鱼头300 克基围虾200 克 ...

一.干锅香辣虾食材:新鲜海虾,干辣椒,葱,姜,花椒,淀粉,辣椒酱,盐,油,料酒,白芝麻做法: 1.虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制. 2.将腌制好的虾沾上一层薄薄的淀粉,平底锅里 ...

干锅包菜用料包菜300g:蒜末5g:干辣椒3条:花椒15粒:食用油15g:调味汁:酱油10g:醋5g:糖5g:盐1g 做法包菜洗净,手撕成片.蒜切末,干辣椒剪成段备用. ⚠手撕包菜的时候,将老梗 ...

干锅排骨干锅大肠干锅花菜干锅土豆片香辣干锅鸡干锅千叶豆腐

砂锅羊肉煲食材:羊肉,胡萝卜,小茴香,香菇,土豆,沙姜,八角,甜椒,香菜. 做法: 1.羊肉用油炒断生,沙姜,八角,小茴香,香菇爆炒出味,过面水,把香料,羊肉煮沸. 2.换砂锅,煮沸后转中火炖,想肉 ...

干锅花菜.干锅山药.干锅土豆片干锅花菜干锅土豆片干锅山药其实干锅花菜.干锅山药.干锅土豆片做法一样,只是食材的区别. 用料:花菜.山药.土豆片.五花肉.青红尖椒.葱.姜.蒜.干辣椒.油.盐.生 ...

干锅杏鲍菇,做法:1.将杏鲍菇切条,五花肉切片,青红辣椒切条,洋葱切条,蒜切片2.将洋葱铺在干锅底部,锅内倒油,放入五花肉煸炒至表面微黄3.加入豆瓣酱.蒜片和杏鲍菇煸炒匀均4.将红绿辣椒放入锅内煸炒, ...

10道干锅菜做法配方，轻松做出大师级味道