青山学6道干锅菜家常做法，开胃又下饭，每周都要做一次！ / 开普饭

香辣干锅鸡是经典川菜招牌菜之一,也是一道非常可口的冬夏都能吃的下饭菜,这道菜闻着辣香扑鼻,吃起来越嚼越有味儿,冬天吃暖和,夏天配上冰镇啤酒爽快.香辣干锅鸡它属于干锅菜的一种,既然说是干锅菜,除了主菜炸 ...

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蒜台炒肉丝材料:猪肉,蒜苔.植物油,盐,鸡精,葱姜蒜,酱油做法: 1.将瘦肉切成丝,加入黄酒,滴几滴清水,调入生抽,调入老抽,顺一个方向搅拌,使肉丝吸收水分.加入生粉,拌均匀,放2茶匙花生油,拌匀 ...

一.干锅香辣虾食材:新鲜海虾,干辣椒,葱,姜,花椒,淀粉,辣椒酱,盐,油,料酒,白芝麻做法: 1.虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制. 2.将腌制好的虾沾上一层薄薄的淀粉,平底锅里 ...

[香辣干锅虾] 食材:虾,黄椒,蒜,料酒,白糖,耗油,八角,姜,葱,盐,干辣椒,红椒,香菜制作方法: 1.香菜切段. 红黄椒去籽,去两端,切掉中间的筋膜,切菱形段. 虾开背,挑去虾线,放入少许盐.花 ...

干煸茶树菇用料:茶树菇200克.葱1小段.蒜1瓣.八角1颗.老抽1/2汤匙.食盐1/2茶匙.白糖1/2茶匙.料酒1/2茶匙.干辣椒1小把.花生油2汤匙做法: 1.葱.蒜切末,干辣椒椒剪成小段,茶树 ...

一.[白果炒虾仁] 用料:白果80克.沙虾300克.红椒1/2个.黄瓜1条.鸡蛋清1/3个.葱1段.姜5克.淀粉1汤匙.花生油6汤匙.盐1茶匙.鸡精1茶匙.料酒1/2汤匙.高汤1汤匙.[HaoChi1 ...

带鱼也是我们平常生活中经常可以见到的一种食材,很多人都喜欢吃带鱼,特别是小孩子,肉好刺少,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,具有降低胆固醇的作用,经常食用带鱼,对我们人体是大有益处的,营养价值跟功效都非常多 ...

爆炒麻辣鸡材料:鸡,辣椒,花椒,姜片,酱油,盐,白糖,油做法: 1..用盐,料酒将鸡稍微腌一下(我买的是鸡腿,用了四个). 2.锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒.花椒炸至变色后捞出备用.(喜欢辣 ...

青山学6道干锅菜家常做法，开胃又下饭，每周都要做一次！