炒牛肉想嫩有窍门，腌肉时牢记这5放3搅，牛肉出锅滑嫩似豆腐 / 开普饭

弘扬中华美食的梦想太远大,阿飞每天做菜想的都很现实,就是怎么样简单的把食材本身的味道发挥到极致,比如炒牛肉,就必须用家常简单的方法,炒出有更有牛肉味,口感更滑嫩的牛肉! 今天做一盘小炒黄牛肉,省去上浆 ...

天气闷热容易造成食欲不振营养缺失,而这道菜恰好做法简单省事,还能补充我们的体力味道特别的清爽.提到荷兰豆很多人觉得它的产地是荷兰,其实并不是你想象的那样哦!荷兰豆最早是产自我们的邻国泰国缅甸周边,是被 ...

炒猪血,最忌直接下锅炒,大厨教你正确做法,出锅滑嫩好吃!

导语:不管炒什么瘦肉,有一步万万不能省,教您正确做法,出锅特别嫩平常我们吃炒菜,都特别喜欢吃瘦肉,嫩滑不腻口,比如一些有名的家常菜,鱼香肉丝.宫保鸡丁.尖椒牛肉等等,都用的瘦肉,很受欢迎,让人百吃不 ...

又到了实现愿望的时候了!昨天有粉丝@夏.天点餐,咱们今天就一起来学习一道鱼香三丝,学会了鱼香汁,想鱼香啥都不是问题~ 说到鱼香菜品,佳佳想起曾经收到过一位粉丝的问题:鱼香菜和糖醋菜有啥区别? 首先这 ...

自从猪肉降价,它一直非常便宜,十块钱左右,有人开始疯狂囤肉,也有人开始疯狂吃肉,真正实现了吃肉自由.猪肉的做法非常多,煎炒蒸炸样样行,怎么做都很好吃,不过要说最解馋的吃法,我认为非炸酥肉莫属,吃起来很 ...

导读:无论炒啥肉,别只会用淀粉腌,大厨:谨记这3点,肉质滑嫩更入味! 随着人们生活水平的提高,在饮食方面也更加的看重,不仅要注重口感更追求营养均衡,吃肉对于我们来说已经不是遥不可及的事情了,反而肉类每 ...

炒虾仁,是我们餐桌上常见的一道快手菜,简单,好吃,有营养!无论做法还是配料,都挺简单! 炒虾仁最主要的就是要把虾仁炒的滑嫩,爽脆,而且外形要饱满,不瘪,不碎! 虾仁炒得好不好,最关键的一步在于上浆,只 ...

炒牛肉想嫩有窍门，腌肉时牢记这5放3搅，牛肉出锅滑嫩似豆腐