家常菜大升级 | 肉丝上浆切记这2步，出锅滑嫩不柴，你一定要知道！ / 开普饭

年味,是我翘首以盼的久别重逢.分享几道家常菜做法,希望大家喜欢! 一.山药蒸鱼腩材料:草鱼腩.铁棍山药.黄豆酱.姜片.盐.生抽.料酒.油.葱花. 做法: 1.鱼腩切块加姜片.一点点盐.1勺生抽.2勺 ...

木耳是我们生活中常见的食材,口感爽脆香嫩,价格实惠,深受大家的喜爱,尤其是女性可不要错过哦,黑木耳含有很高的胶原蛋白成分,女性常吃皮肤细嫩有光泽.今天跟大家分享3道美味的木耳家常菜,大家看看有没有你喜 ...

大家好,我是留意美食的,关注我,每天跟大家分享家常美食的做法. 不知道大家在年后有没有什么想要尝试的菜呢?今天就跟大家分享一个基础的菜品--鱼香肉丝,特别是自己在家里面做这一道菜的时候,许多方法都错了 ...

木耳是我们生活中常见的食材,口感爽脆香嫩,价格实惠,深受大家的喜爱,尤其是女性可不要错过哦,黑木耳含有很高的胶原蛋白成分,女性常吃皮肤细嫩有光泽.而且木耳含有丰富的蛋白质.铁.钙.维生素.粗纤维,其中 ...

炒猪血,最忌直接下锅炒,大厨教你正确做法,出锅滑嫩好吃!

鸡肉是大家都非常熟悉的一道美食,过年过节或者亲戚朋友来家里聚会的时候,都喜欢做上一碗香喷喷的鸡肉来招待客人,比较嫩的仔鸡可以直接放辣椒炒着吃,这样炒出来的鸡肉特别的鲜嫩美味,而对于那些养了好几年的老母 ...

冷拌五味鱿鱼食材:鱿鱼100克.姜片3汤匙.米酒1汤匙.蒜1汤匙.葱2汤匙.辣椒末.酱油1匙.甜辣酱1汤匙.白醋1/2汤匙.糖1/2茶匙.麻油1茶匙做法: 1.起一锅滚水放入老姜片和米酒,将切好的 ...

炖排骨汤时,最忌直接焯水,大厨教你多加2步,排骨不腥不柴!

春天是一个舒适的季节,不仅气候宜人,而且还有大量的新鲜蔬菜,口感鲜嫩,营养美味!今天就给大家分享6道适合春天的家常菜,做法都很简单,即使零厨艺也能轻松搞定. 一 .[孜然辣椒] 第一步.辣椒去掉辣椒蒂 ...

炒虾仁,是我们餐桌上常见的一道快手菜,简单,好吃,有营养!无论做法还是配料,都挺简单! 炒虾仁最主要的就是要把虾仁炒的滑嫩,爽脆,而且外形要饱满,不瘪,不碎! 虾仁炒得好不好,最关键的一步在于上浆,只 ...

视频欢迎分享,赠人玫瑰手有余香

鱼肉一煮就碎?大厨:教你这一招 ,鱼肉滑嫩有韧性,咋煮都不碎嗨,小厨又跟各位见面了!今天我们就一起谈谈怎样煮鱼肉不会碎吧!鱼肉大伙儿都吃过了,这是在众多肉类中最细腻的一种肉,鱼肉跟其他肉类不一样,鱼 ...

家常菜大升级 | 肉丝上浆切记这2步，出锅滑嫩不柴，你一定要知道！