青山学冰糖猪蹄、麻辣猪蹄、红烧猪蹄、啤酒焖猪蹄、莲藕炖猪蹄… / 开普饭

猪蹄又叫猪脚.猪手,是我们生活中很常见的食材.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,有美容,延缓衰老,强健筋骨的功效.炖好的猪蹄,软糯入味,香而不腻,好吃又下饭,上桌瞬间被扫光!爱吃猪蹄的亲们 ...

大家在看<中餐厅3>的时候,有没有莫名的怀念第一第二季的赵薇和苏有朋呢?反正还是比较偏向于前面两季.其中赵薇在节目中做的一手拿好手菜,看的观众们纷纷直流口水,都好奇里面所说的麻油沙姜鸡和玫 ...

一.[水煮肉片] 主料:里脊肉200g,大白菜心50g,茼蒿50g,拉面100g 辅料:油适量,盐适量,辣酱适量,辣椒适量,花椒适量,葱适量,蒜适量,蚝油适量,酱油适量,料酒适量做法: 1.里脊肉切 ...

[红烧鸭块] 用料:鸭:姜片:葱:八角:花椒:桂皮:料酒:老抽:盐: 做法: 1.鸭洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,凉水下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,将鸭块捞出,用清水冲洗干净待用.炒锅中放少量油, ...

"油而不腻.辣而不燥.麻而不苦.肉质滑嫩"短短十六个字,做起来却没那么容易!!! 水煮鱼也称为江水煮江鱼.水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡,通常由新鲜草鱼.豆芽.辣椒等食材制 ...

麻辣小土豆原料:小土豆.葱白.生姜.大蒜.干辣椒末.孜然粉.孜然颗粒.花椒粉.盐做法: ①小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁. ②锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄. ...

麻辣猪杂菜原料:猪血200克,猪大肠.猪肺各100克,猪肚.猪肝.豆腐.笋片各50克,青蒜苗段20克. 调料:A料(葱段.姜片各20克,料酒50克),酱油10克,老干妈辣酱30克,郫县豆瓣酱20克, ...

麻辣烤鱼主料:烤熟的草鱼1尾垫底辅料:洋葱丝50克小料:干辣椒节120克.酥花生仁30克.葱花5克调料:麻辣酱160克.复制烤鱼红油180克.姜末15克.蒜末15克.鸡精25克.味精10克.鲜 ...

一.回锅藕片原料: 莲藕1段:大蒜头5个:辣椒干适量:油适量:盐糖适量:干淀粉适量:生抽5ml:辣椒酱2勺: 做法: 1.莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片:烧半锅开水,烧开后将藕片放入绰烫2.3分钟左右 ...

香辣蟹蟹 / 藕片 / 青笋 / 洋葱 / 白糖生抽 / 豆豉 / 花椒 / 辣椒碎蒜蓉 / 辣椒酱 / 葱 / 蒜 / 油 1. 取辣椒碎.蒜泥为11:9的比例搅匀 2. 热油九十度淋在搅拌均 ...

青山学冰糖猪蹄、麻辣猪蹄、红烧猪蹄、啤酒焖猪蹄、莲藕炖猪蹄…