青山学美食：麻辣猪杂菜，酸萝卜烧老鸭，淮山玉竹清炖鸡…的做法 / 开普饭

所需食材:三黄鸡1只 / 红萝卜1个 / 葱1棵 / 姜1块 / 花椒 / 八角 / 醋 / 老抽 / 油 / 盐各适量. 1.红萝卜切片:葱.姜切片. 2.鸡剁块,放入锅中焯水,然后捞出沥水备用. ...

[啤酒炖牛肉] 所需原料: 新鲜的牛肉1斤,白萝卜,胡萝卜,葱,姜.大蒜,干辣椒,料酒,生抽,老抽,啤酒2罐.盐少许.食用油适量. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [啤酒炖牛肉具体制作步骤] 第一步, ...

麻辣猪杂菜原料:猪血200克,猪大肠.猪肺各100克,猪肚.猪肝.豆腐.笋片各50克,青蒜苗段20克. 调料:A料(葱段.姜片各20克,料酒50克),酱油10克,老干妈辣酱30克,郫县豆瓣酱20克, ...

麻辣猪杂菜原料:猪血200克,猪大肠.猪肺各100克,猪肚.猪肝.豆腐.笋片各50克,青蒜苗段20克. 调料:A料(葱段.姜片各20克,料酒50克),酱油10克,老干妈辣酱30克,郫县豆瓣酱20克, ...

酸萝卜烧老鸭老鸭带有淡淡的异味,烹调时我们加入了酸萝卜和啤酒,做好的菜肴香味浓郁,带有淡淡的酸爽味. 原料:净老鸭550克,市场上采购的袋装酸萝卜150克,青杭椒20克,小米椒圈3克. 调料:葱段. ...

原料: 净老鸭550克,市场上采购的袋装酸萝卜150克,青杭椒20克,小米椒圈3克. 调料: 葱段.姜片.料酒各15克,菜子油30克,小料(姜丁.干辣椒各10克,八角.桂皮各2克),啤酒300克,酱油 ...

包菜早餐饼材料:包菜一个,红椒一个,玉米面30克,面粉50克,油,盐,香油,生抽,胡椒粉做法: 1. 包菜洗净切丝,红椒洗净切丝. 2. 把包菜丝和红椒丝倒入盘子里,加入调味料混合均匀,再加入玉米 ...

酸菜素肉粉大豆蛋白素肉条20克.干辣椒9个酸菜250克.粉丝50克香菜10克.酱油1大勺.盐适量 1.素肉条提前泡好挤干水分,裹上淀粉. 2.锅里热油爆香干辣椒. 3.素肉丝入锅翻炒变成略黄. ...

香辣孜然年糕火腿丁食材: 火腿,年糕,烧烤料,葱花做法: ①年糕切段,锅里烧开水,年糕煮2分钟捞出沥干水分 ②锅里入油放入年糕煎表面金黄,加入火腿丁翻炒两分钟,加入烧烤料翻炒均匀后撒葱花出锅即 ...

酸辣米豆腐材料:米豆腐半斤,双色辣椒各2颗,香菜一棵,蒜瓣3颗,红油1-2调羹,生抽3调羹,醋2调羹,细砂糖1大调羹,盐1g-2g,拌饭酱(或老干妈)半调羹,植物油适量做法: 1.米豆腐改刀切小块 ...

青椒脆肠材料:煮熟的肥肠200克,黄喉150克,土豆粉条100克,香菇80克,鲜青尖椒80克,青红辣椒节30克,姜末.蒜末各少许.盐.味精.藤椒油.香油.色拉油各适量. 做法 1.把肥肠切佛手花刀, ...

青山学美食：麻辣猪杂菜，酸萝卜烧老鸭，淮山玉竹清炖鸡…的做法