五月美食推荐:麻辣猪杂菜,酸萝卜烧老鸭,淮山玉竹清炖鸡的做法
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牛肉这样炖,不用加一滴水,我家隔三差五炖一锅,一家人都吃不够
[啤酒炖牛肉] 所需原料: 新鲜的牛肉1斤,白萝卜,胡萝卜,葱,姜.大蒜,干辣椒,料酒,生抽,老抽,啤酒2罐.盐少许.食用油适量. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [啤酒炖牛肉具体制作步骤] 第一步, ...
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鸡块烧萝卜
所需食材:三黄鸡1只 / 红萝卜1个 / 葱1棵 / 姜1块 / 花椒 / 八角 / 醋 / 老抽 / 油 / 盐各适量. 1.红萝卜切片:葱.姜切片. 2.鸡剁块,放入锅中焯水,然后捞出沥水备用. ...
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美食推荐:麻辣猪杂菜,酸萝卜烧老鸭,淮山玉竹清炖鸡的做法
麻辣猪杂菜 原料:猪血200克,猪大肠.猪肺各100克,猪肚.猪肝.豆腐.笋片各50克,青蒜苗段20克. 调料:A料(葱段.姜片各20克,料酒50克),酱油10克,老干妈辣酱30克,郫县豆瓣酱20克, ...
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青山学美食:麻辣猪杂菜,酸萝卜烧老鸭,淮山玉竹清炖鸡…的做法
麻辣猪杂菜 原料:猪血200克,猪大肠.猪肺各100克,猪肚.猪肝.豆腐.笋片各50克,青蒜苗段20克. 调料:A料(葱段.姜片各20克,料酒50克),酱油10克,老干妈辣酱30克,郫县豆瓣酱20克, ...
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美食推荐:酸萝卜烧老鸭、一叶知秋、渝味香辣鸡制作方法
酸萝卜烧老鸭 老鸭带有淡淡的异味,烹调时我们加入了酸萝卜和啤酒,做好的菜肴香味浓郁,带有淡淡的酸爽味. 原料:净老鸭550克,市场上采购的袋装酸萝卜150克,青杭椒20克,小米椒圈3克. 调料:葱段. ...
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酸萝卜烧老鸭
原料: 净老鸭550克,市场上采购的袋装酸萝卜150克,青杭椒20克,小米椒圈3克. 调料: 葱段.姜片.料酒各15克,菜子油30克,小料(姜丁.干辣椒各10克,八角.桂皮各2克),啤酒300克,酱油 ...
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美食推荐:包菜炒饭,玉米豌豆炒虾仁,辣白菜炒肉的做法
玉米豌豆炒虾仁 1.豌豆洗净后放入沸水中,焯至九成熟后捞出控水 2. 玉米剥粒后分散淘净,放入水中焯烫至8成熟 3. 生姜切细丝,淀粉加水和成水淀粉 4. 打蛋后滤出蛋清,放入洗净的虾仁,倒入少量淀粉 ...
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美食推荐:老虎菜、口味魔芋豆腐、油渣炒菜心、素菜丸子的做法
老虎菜 材料:辣椒1根,黄瓜1根,香菜1把,花生米1把,盐1克,生抽2勺,香油少许 做法: 1.锅中放少许油,花生米小火炸至变色,盛出备用. 2. 辣椒切开,然后切丝,如果怕太辣,可以去掉里面的筋. ...
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美食推荐:凉拌菜,绿笋炒鸡胸肉,青椒海带丝的做法
绿笋炒鸡胸肉 材料:绿芦笋,鸡胸肉,大红袍干辣椒,味极鲜,鸡精,花椒油,花生油,蒜片,鸡蛋,干淀粉,食盐: 做法:1.绿芦笋洗净.去老皮,切片焯水: 2.鸡胸片薄片,加蛋清.干淀粉.食盐少许上浆: 3 ...
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美食推荐:麻婆茄子、海带老鸭汤、玉米烙、桃胶莲子玫瑰羹
麻婆茄子 1茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花.大蒜切碎,姜切末: 2热锅油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出: 3锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油: 4将茄子放入 ...
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美食推荐: 碎炒里脊, 春笋海带炖老鸭, 凉拌香橙苦瓜, 肉沫粉丝煲
碎炒里脊 材料:里脊一条:青椒两个:红椒一个:大蒜:香菜 做法: 1.里脊,青红椒,大蒜,香菜都切碎备用. 2.热油,里脊炒到变色,加一点料酒和生抽. 3.肉弄到旁边,放青红椒翻炒几下,放点盐,再把肉 ...