普洱生茶需要煮吗 / 开普饭

很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实上泡茶时这些不经意的小动作会影响到茶汤,会让茶汤的汤色和滋味大打折扣.普洱茶冲泡时为何不要翻动叶底,会带来哪些不好的影响呢?叶底何时 ...

普洱茶有着它区别于其它茶类的特性,深受普洱茶爱好者的喜爱,茶汤入口有苦有涩,进入口腔里面唾液涌出,还有甜甜的感觉,这种感觉就是茶友描述茶汤生津回甘的感受. 普洱茶由云南大叶种为原料使用特定加工工艺制作 ...

生普的鲜爽回甘:熟普的醇厚饱满:老茶的陈韵悠远: 中期茶的百般转化:古树茶的山野气韵:拼配茶的层次万千. 理解了茶中所含物质成分,挑选时才能有的放矢,把握好新老普洱茶的特点,品饮时才能得心应手. 今天 ...

最近很多刚接触普洱茶的茶友询问我,为什么和普洱茶有"甘甜"感?是因为加了糖吗? 所以今天针对这些问题,来和大家好好说说,普洱茶的生津.回甘.回甜都是什么? 生津是什么? 生津,津即 ...

几乎所有的普洱茶都带有茶梗,区别仅在于茶梗数量的多或少. 普洱茶选用云南大叶种晒青毛茶制成.相比其他中小叶种,云南大叶种叶片面积更大,各类茶叶内含物质含量明显更高:与此同时,茶叶中的茶梗也更为粗壮. ...

著名的美食家陈晓卿曾说过:如果说什么东西最能勾起人们的乡愁,那无疑是就是食物了.尽管外地的朋友常说北京是个美食沙漠,好吃的东西太少,即便一些有着悠久历史的美食被传得神乎其神,大多在他们看来也是徒有虚名 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 福州正式进入初夏. 在晚间会突然下起雨来,没有征兆,豆大的雨水就打了下来. 窗户开了一丝缝隙,可以听见雨水敲击芭蕉叶 ...

长期服用安眠药,副作用很大,慢慢的还要增大药量!当服用安眠药达到20粒的时候,就会威胁生命!过程非常痛苦! 药物催眠,永远比不上食物催眠!生活中最简单的一个小方法就是"糖水百合"! ...

常德府有个叫雷玉双的书生,他家比较富裕,父亲是个有钱的商人. 雷父早些年,一直在外经商.在雷玉双18岁那年,觉得银子花不完了,就回老家享福.他在县里买了豪华大宅,一口气娶了四房小妾. 雷玉双看不惯他父 ...

俗话说"冬吃萝卜夏吃姜",最近天气越来越热,又到了适合吃姜养生的季节. 除了入菜食用,很多人会选择用姜片泡水,其实它还有一个好搭档--大枣,两者强强搭配,好处特别多. 生姜大枣,天 ...

水煮包菜锅内热1又1/2大匙沙拉油,放入包菜及胡萝卜片:加入2大匙清水,盐,铁锅水放多些,不锈钢锅可少放水,或不放水:煮至包菜叶变软时,加入香水芹菜:再混合均匀即可. 香油酱萝卜 1.将白萝 ...

盐煮花生 1.花生洗净,放入锅里,加入水,以没过花生约1-2厘米为准:2.放入盐.米酒.大蒜.八角.姜.桂皮.小葱.花椒.陈皮:3.把调味翻到花生的下面,这样使汤水的味道更浓,花生更好吃:4.大火烧开 ...

慈菇酿肉 1.新鲜慈菇洗净,去掉长长的菇芽备用:2.猪肉剁碎,加调料拌匀成肉馅,鸡蛋取蛋清加入肉馅中,顺一个方向打至起劲,静置10分钟:3.慈菇用刨皮刀去掉外皮,用尖头刀把慈菇挖成盅型,把肉馅填进慈菇 ...

普洱生茶需要煮吗