香煎坚果肉饼配鱼子酱、缤纷蛋白丸脆皮春卷、金桂糟汁酥骨带鱼 / 开普饭

香煎坚果肉饼配鱼子酱食材&配料: 蛋白肉饼500克.面包片6块.坚果仁2克.姜粒末1克.脆浆粉1克.鱼子酱3克.盐1克做法: 把蛋白肉饼混合坚果仁.调味料等,用手打成薄片,放入蒸箱中蒸3分 ...

打小就爱吃带鱼,每年春节老妈都要煎带鱼,煎完直接吃或红烧都特别好!年的味道,家的味道!带鱼要选肉质鲜嫩细腻,紧实劲道的舟山带鱼为最佳! By 千粟粟用料带鱼段 400g 大葱丝 20g 姜丝 15 ...

[现开生蚝配鱼子酱] 食材&配料: 生蚝六个.鱼子酱一盒.迷迭香.柠檬一个.干葱.红酒醋做法: 1.干葱切碎用红酒醋泡一个晚上备用 2.柠檬切角备用 3.取一盘碎冰,把生蚝开好后摆上取,中间 ...

脆皮澳带豆腐香菜汁食材&配料: 老豆腐200克.澳带3个. 肉末40克.料酒5克.马蹄50克.胡萝卜20克.香葱30克.香菜150克.大蒜头1个.酸模1片.三色堇1多.蜂巢脆片1片.面粉15 ...

酱汁鱼食材&配料: 鳜鱼1条.甜面酱100克.盐10克.味精10克.白糖100克做法: 把鱼用热水烫一下,刮皮改直刀,用油炸一下另起锅下入姜末30克,把甜面酱提前澥好,下入甜面酱100克 ...

[刺身松茸配鱼子酱] 食材&配料: 鲜松茸6根.鲟鱼子酱1盒.松露油蘸酱.片盐做法: 松茸剔掉表面的杂质和泥洗净,放入冰箱冷藏20分钟准备好冰碎和装饰花草放置于盘内,拿出松茸均匀地切片摆放 ...

香煎和牛配玉米薄饼食材&配料: 和牛肉60克.煎玉米薄饼1张.酥饼1块. 酸瓜1片.洋葱5克.菜谱碎10克.红绿菜苗2颗.海盐.黑椒碎.老抽.味粉.糖.玉米粉.面粉 .糯米粉做法: 将玉米 ...

捞拌海参食材&配料: 海参2根.洋葱1个.香葱.红彩椒1个.黄彩椒1个.青尖椒1个.甜菜苗3根.蚝油.香油.青芥辣1支.芥末油.白糖做法: 将各种蔬菜切成丁,码放在盘中将发好的海参斜刀切 ...

脆筒鲜果沙拉配鱼子酱食材&配料: 春卷皮3张.山楂片1片.芒果.奇异果.草莓.火龙果.猕猴桃.玉米粒.蓝莓 .沙拉酱. 酸奶.炼乳做法: 1.把春卷皮一开为四,成为正方形,用圆柱模具抹上少 ...

深海鳕鱼汉堡食材&配料: 鳕鱼1块.圆生菜1个.汉堡胚1个.水瓜柳适量.洋葱1个.柠檬1个.面包糠1袋.鸡蛋2个.面粉.盐.胡椒.黄油.蛋黄酱 .油做法: 将鱼改刀,加入盐.胡椒粉.柠檬汁 ...

香煎坚果肉饼配鱼子酱、缤纷蛋白丸脆皮春卷、金桂糟汁酥骨带鱼