酱汁鱼、香煎鸡排配辣味椰汁、鸡枞汁鲍片配火腿 / 开普饭

[鲜辣杏鲍菇] 食材&配料: 杏鲍菇.白芝麻.食用花草.鲜味汁.鲜辣汁.蚝油.蜂蜜.孜然粉.辣椒粉做法: 杏鲍菇洗净切成薄片,然后放入油锅炸至金黄捞出沥干油锅内放入调好的味汁,炒匀后加入辣 ...

创意水煮鱼食材&配料: 桂鱼500克.银芽100克.干辣椒75克.花椒35克.盐5克.鸡粉3克.砂糖.红素粉10克.葱100克.姜50克.花雕酒50克.香油3片.调和油1000克.香茅草.草 ...

低温八爪鱼土豆辣味蛋黄酱食材&配料: 八爪鱼150克.煮土豆80克.烟熏辣红粉蛋黄酱50克.烟熏辣红粉3克.绿色香草油30克.雪梨油醋汁50毫升做法: 八爪鱼煮至刚熟入冰水冷却,切成厚片备 ...

香煎鸡扒配辣味椰汁食材&配料: 鸡腿肉1块.蒜头2瓣.洋葱四分之一个.圣女果2-3颗.西兰花3-4朵.薄荷叶.白兰地.甜辣酱.椰浆.辣椒粉.盐.黑胡椒粉做法: 把鸡腿肉用刀背拍松,放入蒜片 ...

食材&配料: 鮟鱇鱼尾肉300克.火腿8片.小茴香球茎8个.小胡萝卜8根.蚶8个.南瓜泥200克.小葱1根.大蒜1瓣.紫芽菜少许.白葡萄酒200毫升.奶油200毫升.藏红花5克.橄榄油10毫升 ...

[脆皮炸子鸡] 食材&配料: 鸡1500克.藕片6片.食用鲜花5朵.苦菊少许.盐50克.脆皮水70克(麦芽糖10克.白醋50克.花雕酒10克.水70克) 做法: 把加工好的鸡焯水,用盐均匀地涂 ...

凉米线食材&配料: 米线160克.豌豆粉120克.炸酱1勺.韭菜20克.花生末2克.甜酱油10克.陈醋5克.盐.辣椒油5克.红糖水8克做法: 米线烫软,过凉,滤干水分,装入斗笠碗中浇入用 ...

[火腿片烩青头菌] 食材&配料: 青头菌300克.火腿20克.皱皮椒3个.大蒜5粒.鸡汤200克.盐10克.鸡精15克.水淀粉8克.猪油50克.干辣椒5个做法: 青头菌洗净切块,热锅中放入猪 ...

脆米主要为膨化谷物制品,由各种谷物加工制作而成.最常见的就是将蒸熟的米饭放入入油锅慢火炸至金黄色制成脆米. 鲜嫩的立鱼肉和鲜五花肉做成的鱼胶,再配上脆米的酥脆,外面再裹一层酥皮丝,入口香酥,滋味不凡. ...

[干巴菌海胆火腿炒饭] 食材&配料: 香米饭250克.干巴菌50克.海胆50克.火腿50克.竹笋50克.鸡蛋200克.香葱50克.瑶柱松30克.生抽30克.老抽10克.鸡粉5克做法: 干巴菌 ...

酱汁鱼、香煎鸡排配辣味椰汁、鸡枞汁鲍片配火腿