家常菜的分享：五彩清爽虾仁、蚂蚁上树、油肚丝 / 开普饭

某著名饺子馆仅靠这5款饺子馅,在全国开了500多家店铺,为什么他们做的饺子就比家里的香?最为关键的就是馅料的调制了,今天就把五款饺子馅的实战配方,一一为大家揭晓,配方来之不易,大家尽早收藏好!!!也祝 ...

麻婆豆腐用料:花椒末,豆腐1块,郫县豆瓣酱,肉沫50克,花椒粒10粒,辣椒粉,胡椒粉,水淀粉,小葱(切葱花) 做法: 1.锅中热油,炒熟肉沫,盛出备用.锅中再备油,炒香豆瓣酱,炒出红油. 2.加清水 ...

麻婆豆腐用料:花椒末,豆腐1块,郫县豆瓣酱,肉沫50克,花椒粒10粒,辣椒粉,胡椒粉,水淀粉,小葱(切葱花) 做法: 1.锅中热油,炒熟肉沫,盛出备用.锅中再备油,炒香豆瓣酱,炒出红油. 2.加清水 ...

麻婆豆腐用料:花椒末,豆腐1块,郫县豆瓣酱,肉沫50克,花椒粒10粒,辣椒粉,胡椒粉,水淀粉,小葱(切葱花) 做法: 1.锅中热油,炒熟肉沫,盛出备用.锅中再备油,炒香豆瓣酱,炒出红油. 2.加清水 ...

推荐菜一.红枣玉米煲老鸭汤我一直觉的鸭肉特别适合煲汤, 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿.但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘.寒,入肺胃肾经,有滋补.养胃.补肾.除痨热骨蒸.消水肿.止热痢. ...

香辣虾仁材料:虾仁一包,干红辣椒,生抽,蚝油,红油,花椒,葱姜蒜,料酒做法 1.虾仁常温解冻抽肠. 2.热锅凉油,油五成热放入葱姜蒜爆香,接着放入干红辣椒,花椒,辣椒油. 3.接着倒入虾仁,淋上料 ...

腰果虾仁材料:腰果.虾仁.姜.蒜.胡椒粉.生抽.青椒红椒做法: 1.锅里先放油,开小火,凉油的时候,把腰果丢进去,然后小火慢慢的炸,让腰果随着油温慢慢加热,表面金黄即可捞出.放一边儿晾凉,备用: ...

干锅鸸鹋肚做法: 1.鸸鹋肚300克自然解冻,用清水浸泡2小时. 2.锅内放入色拉油20克,放入葱段.姜片各10克,八角1个炒香,倒入毛汤500克烧开,用盐.鸡汁.味精各3克调味,出锅倒入装有鸸鹋肚 ...

家常红烧排骨原料:肋排.生姜.葱.八角一枚.盐.糖.酱油.料酒.味精做法: 1.锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒, 2.等肉变色发白后,加入酱油.料酒.糖,然后加入刚 ...

农夫烤鱼原料:鱼调料:姜葱10克. 盐15克.料酒10克.胡椒5克熟花生碎5克青红椒.洋葱粒10克橄榄菜8克豆豉鲮鱼25克辅料:10克葱花.10克芹菜粒.8克芝麻,淋10克香油.10克花 ...

家常菜的分享：五彩清爽虾仁、蚂蚁上树、油肚丝