家常菜的分享：粉蒸草鱼、酸辣土豆丝、红烧排骨 / 开普饭

家常红烧排骨食材:排骨1000克:干香菇8朵:土豆2个:红椒1个:八角2颗:干辣椒5个:花椒5粒:香叶2片:桂皮1块:小茴香2克:香葱6根:老姜一块:料酒15ml:老抽30ml:白糖5克:盐5克做法 ...

麻辣粉蒸草鱼材料:鲜活草鱼1条(约750克)五香蒸肉米粉150克,香辣酱.豆瓣酱各20克姜末.蒜末.葱末,葱花.盐.料酒.花椒粉.香油各适量做法: 1. 把草鱼宰杀治净后,切成小块纳盆. 2. 往 ...

南瓜蒸百合材料: 南瓜700克.红枣10只.百合1个.白芝麻1小把.蜂蜜2汤匙: 做法 1.南瓜去籽,用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕,削去外皮,做成一个南瓜碗: 2.红枣清洗干净,去核(如果买无核的就 ...

麻辣粉蒸草鱼材料:鲜活草鱼1条(约750克)五香蒸肉米粉150克,香辣酱.豆瓣酱各20克姜末.蒜末.葱末,葱花.盐.料酒.花椒粉.香油各适量做法: 1. 把草鱼宰杀治净后,切成小块纳盆. 2. 往 ...

辣子鸡食材:鸡肉.料酒.盐.酱油.花椒粉.葱花.蒜.姜.芝麻做法: 1.把鸡肉洗净切成小块,放入料酒.盐.酱油.花椒粉和少量淀粉抓匀腌半个小时 2.把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片 3.将腌好的鸡肉 ...

家庭版宫保鸡丁食材:鸡腿肉.花生米.黄瓜.大葱.干辣椒.花椒.白糖.淀粉.料酒做法: 1.鸡腿剔骨取肉,切成小丁盛入碗.碗里加入料酒,油,盐,淀粉,腌渍入味10分钟. 2.大葱切成2厘米的小段,黄 ...

[蒸小酥肉] 用料:猪前腿肉1500克.面粉100克.笋丝60克.炸藕条70克.红薯淀粉100克辅料:盐10克.黄酒50克.酱油20克.五香粉5克.姜丝适量.食用油适量做法 1.我用的猪前腿肉,选 ...

蒸香嫩排骨食材:排骨600克,生抽,耗油,料酒,白糖,玉米淀粉,盐,大葱,姜,八角,红辣椒,香葱做法: 1.排骨剁小块,块越小越好,洗去骨渣,泡凉水15分钟后捞出 2.将生抽.蚝油.料酒.盐.白糖 ...

家常菜的分享：粉蒸草鱼、酸辣土豆丝、红烧排骨