07.20菜谱 | 香辣酥皮猪蹄、秘制鲜香小饼、嗞啦羊肉 / 开普饭

美食百味,自己做的就是美味!用简单食材,做美味家常!这里是荷妈美食,专注分享家常菜和三餐搭配,用美食拓宽生活中的幸福之味!喜欢我的分享,记得关注哟! 四月,遇到这菜别错过,现在吃它正当季,烧牛肉太香了 ...

主料: 带鱼1000克腌料: 姜末10克.葱花10克.料酒100克.胡椒粉2克调料: 秘制料汁1000克,色拉油1000克蛋清2个红薯淀粉100克做法: 1.带鱼去头.尾.内脏.洗净切成一致 ...

今日招牌菜 [ 菊香小排] -食材- 小排/葱姜蒜/大料瓣/丁香/小香葱/青苹果/ · 菊花茶/盐/白糖/冰花酸梅酱/花生酱/生抽/蚝油/苹果醋/ -具体步骤- 小排处理:小排先用冷水浸泡20分钟,然 ...

香辣叉烧鸡丁 1.鸡肉洗净.切丁,放入一大勺叉烧酱和生抽,腌制20分钟;2.将杭椒.红尖椒洗净,切小段;3.锅中放油,油热后,下腌好的鸡丁翻炒;4.鸡丁炒至八成熟时,放入杭椒.红尖椒;5.调入适量盐, ...

这几天太忙了,又收到很多人反馈说,希望得到万能卤水,刚好,胡师傅前期就给大家准备了非常正宗的万能卤水,什么都可以卤制,由20种香辛料组成的,而且味道是超级的香辣,希望大家冬天都能给家人做一桌正宗的卤味 ...

千年以来,"尚滋味.好辛香"的四川人,几百年前得了辣椒,不让辣淋漓尽致,怎么能善罢甘休?下面就介绍一组麻辣鲜香,夏季佐酒好伴侣的菜品,供大家品鉴. 老厨泡椒鸡菜品提供:成都老厨子 ...

蒜苗回锅肉准备下食材: 猪腿肉500克,蒜苗4根,酱油1/2汤匙,鸡粉1茶匙,葱3段,姜1块,蒜粒2瓣,花椒10粒,豆豉1汤匙,菜籽油适量,黄酒2茶匙,郫县豆瓣酱1汤匙做法: 将净锅烧热,用手拿住 ...

一些年纪稍大的人知道,当他们年轻时,没有多少机会吃水煮鸡蛋.据估计,只有当他们生病或得到某种奖励时,他们才会享受特殊待遇.这是他们甚至不敢思考的事情(这指的是粮食短缺的时代).对于一个七.八口之家来说 ...

07.20菜谱 | 香辣酥皮猪蹄、秘制鲜香小饼、嗞啦羊肉