10.20菜谱 | 菊香小排、梨香面筋包肉、秘制回锅小炒肉 / 开普饭

By 十四食用料双孢菇 250g 五花肉 1小块蒜葱适量盐 1勺生抽 10ml 蚝油 30ml 做法步骤 1.双孢菇洗净,切成片 2.放入开水锅中烫三十秒捞出 3.1小块五花肉切成薄片 ...

啤酒鸭用料: 鸭腿4只.啤酒.葱.姜.蒜.干辣椒.八角.盐.糖.老抽.生抽.食用油做法鸭腿四只洗净斩成小块,淋干水分备用炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜片.葱段.蒜瓣.八角.干辣椒炒香倒入 ...

材料:五花肉100克,自制泡菜200克,香芹50克,蒜姜片5克. 调味料:豆瓣酱3克,蚝油5克,盐调味. 制作方法: 1.将五花肉用刀切成片待用,香芹切成段. 2.热锅冷油后,放入五花肉和蒜姜片煸炒制 ...

春节就要到了,家家户户都会做小炒肉作为年货之一. 下面小编教大家如何制作小炒肉,这里面的学问可大着哩! 首先将准备好的青椒和红椒洗好备用.这一步骤是将辣椒焙一焙,达到椒体焦黑为宜(这一过程不要放油). ...

今日招牌菜 | 千层肉饼 | [ 雪菜烧黄鱼 ] -食材- 雪菜/黄鱼/猪肉末/蘑菇/芹菜/ · 盐/黄酒/白糖/姜蒜/酱油/水/老抽/鸡粉/ 蚝油/胡椒粉/醋 -具体步骤- 黄鱼处理:鱼背剞花刀 ...

脆皮雪花牛小排食材&配料: 牛小排500克.香菜10克.芹菜10克.尖椒10克.姜20克.牛肉汁25克.牛肉粉15克.冰糖20克做法: 把牛小排解冻过水洗净,加入高汤蔬菜料.调料煮2个小时 ...

碳烤牛小排食材&配料: 牛小排180克.西兰花.实心花菜.手指萝卜.柠檬叶.口蘑.圣女果.法香.洋葱.盐.白胡椒粉.黑胡椒粉.橄榄油.黄油.海盐做法: 牛小排加入海盐腌制后用高火烤制两面上 ...

香煎脆皮鸡配羊肚菌汁食材&配料: 三黄鸡.小洋葱头5个.羊肚菌8个.蒜瓣3个.细叶芹.百里香.奶油500克.牛肉粉50克.油100克.盐20克.胡椒粉10克.鸡汤100克.橄榄油30克.淀粉 ...

金针菇小炒材料:金针菇300克,剁椒2勺,肉馅100克,酱油2勺,盐1克做法: 1.金针菇去根洗净. 2.放热水中焯1分钟左右.捞出放凉水中过凉,再捞出来攥出水分. 3.碗中放入剁椒,酱油,盐搅匀 ...

俗话说:"美味不过鱼和羊."在四川简阳,羊肉汤已然成为了一张美食名片.除了简阳人一年365 天对羊肉汤的执念,每逢冬季,这个县级市都会迎来蜂拥而至的外来食客.肥而不腻.肉质细嫩的大 ...

蒜香鸡腿排材料: 鸡腿2只.蒜瓣5瓣.黑胡椒碎1小勺.生抽.老抽.盐适量(少少的让两面都蘸到薄啊的一层就行).橄榄油一点: 做法 1.准备好材料,蒜切碎,鸡腿洗净去掉骨头,用刀背两面都拍一拍,让它更 ...

10.20菜谱 | 菊香小排、梨香面筋包肉、秘制回锅小炒肉