10.28菜谱 | 雪菜烧黄鱼、川香小排、锅包肉、千层肉饼
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今日菜谱 [干烧黄鱼] [糥粽鱼香小黄鱼] 干烧黄鱼 食材:黄鱼.五花肉丁.青豆.冬笋.水发香菇.红油.甜面酱.干辣椒.榨菜.冰糖.蒜 具体步骤 1.黄鱼去内脏后冲洗干净,改十字花刀,加生抽腌制入味备 ...
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12.04菜谱 | 双丁浇汁大黄鱼、雪菜烧牛腩配杂粮小饼、辣子鸡
今日招牌菜 [ 双丁浇汁大黄鱼 ] -食材- 五花肉/香菇/黄花鱼/葱/姜/蒜/ · 盐/胡椒粉/淀粉/豆瓣酱/白糖/ 料酒/生抽/米醋/鸡精/ -具体步骤- 食材处理:香菇用肉汤煨制入味后切丁,五花 ...
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10.20菜谱 | 菊香小排、梨香面筋包肉、秘制回锅小炒肉
今日招牌菜 [ 菊香小排] -食材- 小排/葱姜蒜/大料瓣/丁香/小香葱/青苹果/ · 菊花茶/盐/白糖/冰花酸梅酱/花生酱/生抽/蚝油/苹果醋/ -具体步骤- 小排处理:小排先用冷水浸泡20分钟,然 ...
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今日菜谱 | 年糕烧黄鱼、泡菜年糕肥牛卷
今日菜谱 [年糕烧黄鱼] [泡菜年糕肥牛卷] 年糕烧黄鱼 食材:黄花鱼.年糕.淀粉.海鲜酱.排骨酱.糖.花椒.大料.葱姜蒜.生抽.老抽 节目大厨推荐同款 具体步骤 1.锅里坐水,开锅烫煮年糕捞出备用. ...
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桂 香 小 排
以前总是不能理解,为什么每次学校组织运动会,广播员们的开场白都是:金秋十月,桂花飘香-- 可这段时间,每天上下班路上,家住小区里.工作园区中,都能闻到一股沁人心脾的桂花香,就觉得这八个字实在说得很对. ...
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五香酱肉、避风塘蒜香小排、野山椒鱼皮
五香酱肉 主料:五花肉 辅料:八角.香叶.小茴香.豆蔻.桂皮.干辣椒.小葱.生姜 调料:酱油.冰糖.美极鲜味汁.老抽 做法: 把五花肉改刀成长条形备用 酱肉汁:把所有的调料兑在一起拌匀,煮沸后关火晾凉 ...
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