青山学20余道家常小炒，口感丰富吃饭有胃口，家人吃的超满足 / 开普饭

豆腐果烧肉食材:五花肉,豆腐果,酱油,盐,糖,味精做法:肉切花,豆腐果对半切开,热锅冷油加姜片,把肉煸炒出油,倒入豆腐果,加酱油翻炒,加水漫过豆腐果,大火煮开小火收汁,出锅前加味精糖调味,撒香葱点 ...

红烧排骨食材排骨500克,葱白1根,香叶2片,姜一小块,蒜4瓣,桂皮1块,大料1块,盐1小勺,冰糖适量,酱油1勺,食用油1勺,凉水适量,开水适量.做法1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,用凉水是为了将排 ...

虎皮凤爪材料:鸡爪600克,姜.大蒜籽各10克,干红椒15克,精盐5克,味精2克,料酒30克,酱油25克,植物油1000克(实耗100克),鸡汤50克. 做法: 1.先将鸡爪切去爪指,焯水捞出沥干水 ...

大酱炒鸡蛋材料:鸡蛋2个葱1根:豆瓣酱1.5大勺水1.5大勺植物油5大勺: 做法 1.备齐原料,大葱剥皮洗净备用: 2.鸡蛋打散,豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀,便于翻炒: 3.大葱切成大斜 ...

麻辣水煮鱼做法1.准备好材料,鱼叫店家处理好 2.鱼骨剁成段,鱼肉斜刀切成薄片,用盐,料酒,美极鲜酱油,淀粉,食用油,葱段,姜片腌制一个小时 3.炒锅烧热放入油,下红油豆瓣酱及火锅底料炒香 4.加入 ...

豌豆炒肉材料:猪瘦肉200g.豌豆100g.大蒜2瓣.生抽1/2勺.白糖1/3勺.淀粉1/3勺.料酒1/2勺.盐1/2勺.鸡精1/4勺做法: 1.猪肉前一晚已经切好,调入淀粉.料酒.生抽.白糖腌制 ...

三菇烩丝瓜食材:丝瓜2根.鲜香菇4朵.白玉菇80克.猪肚菇80克.香菜.胡萝卜1/3个.玉米油2大勺.白胡椒粉1/4小勺.盐.白糖1/4小勺.蘑菇精.淀粉.香油1小勺做法: 1.丝瓜去皮切粗条,加 ...

鲜虾烧板栗鲜虾500g,板栗200g,洋葱1/2个,蒜薹200g,姜1块,盐1茶匙,蚝油1汤匙,鸡精1/2茶匙,豆豉酱50g 步骤: 1.板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用. 2.锅里放油,放入豆豉酱 ...

干煸茶树菇用料:茶树菇200克.葱1小段.蒜1瓣.八角1颗.老抽1/2汤匙.食盐1/2茶匙.白糖1/2茶匙.料酒1/2茶匙.干辣椒1小把.花生油2汤匙 1.葱.蒜切末,干辣椒椒剪成小段,茶树菇洗净用 ...

什锦豆腐 1.嫩豆腐切小块焯水备用 2.烤肠煮熟切块 3.冷冻豌豆焯水备用 4.猪肉切丁备用 5.葱姜蒜切好备用 6.鸡蛋打散备用 7.炒锅热油炒鸡蛋,炒好后盛出备用 8.锅里再倒入少许油放入肉丁翻炒 ...

辣炒胡萝卜丝做法 1.将胡萝卜洗干净备用.实在洗不干净,可以削皮. 2.然后切成细丝,或者是用擦丝器擦成细丝备用? 3.准备好一份自制的剁辣椒.是青的 4.锅中放油烧热,然后放入姜丝,炒香. 5.接 ...

青山学20余道家常小炒，口感丰富吃饭有胃口，家人吃的超满足