炒鸡蛋时，别再用油了，教你用水炒，三分钟出锅，香嫩可口 / 开普饭

鸡爪洗净,在锅内焯几分钟后取出沥干.放油锅内炸一下,捞出用水冲一会.锅内放油下生姜片.花椒.八角.豆豉酱.放老抽.冰糖和适量水,下鸡爪和盐,下泡好的黄豆.放几个干红椒继续烧,烧至水分收干即可. 1.鸡 ...

熬糖色这活,看着容易,想熬出浓度高,颜色红的顶级糖色,技巧还是挺多的. 炒过糖色的都知道,在熬的过程中一个不小心还会炸锅,炸到墙上还好,若是炸到身上或是脸上就悲剧了.不知道有没有朋友碰到过这种情况?请 ...

点击蓝字,关注我们吧- 鸡蛋是日常生活中最普通.最常用也是做法广泛的一种食材.鸡蛋含有丰富的营养成分,是蛋白质.维生素A等元素的提供者.清水煮,茶叶卤,配个蔬菜炒一下,简单处理一下就会做出让大家赞不绝 ...

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟. 夏季吃苦瓜,可清热解暑,加面粉鸡蛋一拌一煎,三分钟出锅上桌.饮食健康与我们有着密切联系,随着生活水平越来越高,我们不仅仅要吃饱也 ...

饺子皮,就是用来包制饺子的面皮,饺子的制作,除了准备好饺子皮之外,还要准备馅料,食材清洗,剁馅.拌馅,包制,入锅煮制或蒸或煎,鲜美筋道,餐桌上常见的面食.除此之外,饺子皮还有更简单吃法,比包馅还快又好 ...

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人! 秋冬交替的莲藕脆嫩又 ...

好多人说会做饭的底线,就是炒鸡蛋.的确炒鸡蛋方便又美味,但是很多人炒出来的鸡蛋总是不尽如人意--为何炒出的鸡蛋,要么碎得不成形,要么就是太老,甚至还会糊锅,甚至偶尔还会有蛋腥味.怎么办?其实很简单,解 ...

今天咱们用鸡蛋和芝麻跟大家分享一道美食,这道美食就是芝麻鸡蛋小酥饼,做出来之后外酥里软.虽然这道芝麻鸡蛋小酥饼是用油炸的,但是它却一点也不油腻,因为它不怎么吸油,做出来之后有一股浓浓的芝麻香和鸡蛋的香 ...

哈喽大家好,这里是简食记!鸡蛋是老少皆宜的食材,好像没有人不爱吃.它还是我们身体蛋白质的重要来源,不仅营养价值非常丰富,还能搭配各种食材,既不会抢了主菜的风头,又能提鲜-- 在我们公司有一个很二的小姑 ...

青椒别再炒肉丝炒鸡蛋,扔一把盐,不煮不炒,农村待客就靠它

炒鸡蛋时，别再用油了，教你用水炒，三分钟出锅，香嫩可口