严选美食：盐水鸡胗，肉沫豆角，凉拌海带结，皮蛋瘦肉粥 / 开普饭

配料:米150克,皮蛋2个,瘦肉50克,葱2根,胡椒2茶匙,盐1茶匙,生抽1勺,料酒1勺,生姜2片: 加工步骤:第一步,准备好米粉适量,先淘洗干净,再加入清水,浸泡半个小时,这个过程是将瘦肉切成小块: ...

橄榄菜肉末豆角材料豆角,肉末,橄榄菜,红辣椒,姜,蒜做法 1.五花肉剁成肉末泥,加姜泥.生抽.料酒.生粉腌渍 2.蒜拍碎后,剁成蒜泥:红辣椒切圈3.豆角先用手掰去两边的尖角和丝 3.用刀斜切成小 ...

肉沫豆角食材:豆角.猪肉碎.小米椒(不吃辣可不放).大葱.大蒜.生抽.糖.老抽.淀粉.料酒.盐.油. 做法: 1.豆角切成丁. 2.葱蒜小米椒切成丁. 3.锅底放适量植物油油低温的时候就把肉 ...

西兰花炒桃仁材料:西兰花,核桃仁,蒜,盐,鸡精做法: 1.锅中水开后,放入少许盐和植物油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟 2.捞出西兰花放入凉水中过凉 3.凉锅凉油放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出备用 ...

椒盐肉丸子食材:猪肉馅.胡萝卜.鸡蛋.盐.姜末.料酒.生抽.香油.葱末.白胡椒.五香粉.椒盐.植物油做法: 1.猪肉馅中倒入鸡蛋液,用筷子沿一个方向搅打至肉馅上劲: 2.倒入葱末.姜末.盐.料酒. ...

酸豆角炒肉末食材:酸豆角250克,猪肉(肥瘦各半200克).蒜泥10克,干椒末2克,熟猪油,盐,味精,酱油各适量做法 1.酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切小段: 2.猪肉切成肉末待用: 3.炒锅 ...

肉沫蒸冬瓜做法:1.冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜.小葱分别切碎: 2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟: 3.将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬 ...

肉沫茄子材料茄子2条.猪肉末姜末.葱末.蒜末各适量生抽少许. 料酒少许白砂糖少许. 盐少许淀粉少许. 豆瓣酱1大勺做法 1.茄子切丁用少许盐腌一会,猪肉剁成末,用料酒.糖.生抽拌匀备用 ...

西兰花炒桃仁材料:西兰花,核桃仁,蒜,盐,鸡精做法: 1.锅中水开后,放入少许盐和植物油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟 2.捞出西兰花放入凉水中过凉 3.凉锅凉油放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出备用 ...

严选美食：盐水鸡胗，肉沫豆角，凉拌海带结，皮蛋瘦肉粥