金瓜送宝、酱焖野生江团、宫保鱼球
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宫保素丁
材料: 杏鲍菇 胡萝卜 花生米 红椒 豆笋 面筋 芹菜 姜末 做法 1. 所有材料切成丁,锅内放入少许油,将花生米炒熟. 2. 放入切好的食材爆炒,加入酿造酱油.盐. 3. 最后倒入花生米快速翻炒出锅 ...
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海派宫保鱼球、橙香安格斯牛肉、炭烧牛肋排
[海派宫保鱼球] 食材&配料: 桂鱼.番茄酱.姜蒜片.花椒.干辣椒.去皮花生米.水淀粉.大葱.色拉油.盐.醋.糖.胡辣油.花雕酒 做法: 将油倒入锅中凉油下入花生米,小火慢慢加热直到花生米微微 ...
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这种鱼吃过的人不多,却被称为“长江第四鲜”,鲜嫩滋补太香了
马上就要过元旦了,家宴的菜肴你想好了吗?今天小宁带给大家一道非常适合在寒冷的冬天以及节日的餐桌的菜肴:三汁焖锅!这道菜焖什么不重要,重要的是这"三汁"的调制方法,只要学会这个配方, ...
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美食优选:八宝酱焖虾,酱爆鸡丁,干煸花菜,山椒拌白肉的做法
山椒拌白肉 食材:猪肉.野山椒.大蒜.香菜.生姜.花椒.料酒.山椒水.白糖.味精.香油.油 做法: 1.猪肉洗净,入沸水锅中汆去血水,再放入清水锅中,加入生姜.花椒.料酒煮至八成熟 2.然后锅离火,焖 ...
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八宝酱焖虾
食材:大虾400克,八珍八宝酱1勺,生抽2勺,料酒适量,盐少许,老姜6片,油适量,香葱适量 做法 1.大虾买回来后去剪去虾枪虾须,去掉虾线后清洗干净. 2.锅中倒入适量油,把清洗干净的虾放入锅中爆炒至 ...
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今日菜谱|酱焖茄鱼、宫爆圆茄
上期回顾 芽菜酿虾仁/雀巢香醋鱼丁 今日菜谱 [酱焖茄鱼] [宫爆圆茄] 酱焖茄鱼 食材:茄子.里脊肉.葱姜蒜.鸡蛋.肉丝 调料:甜面酱 具体步骤 1.长茄子洗净,打蓑衣花刀.煎锅坐油,将茄鱼下入锅中 ...
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大厨用野生小河虾加上精选里脊肉做了一道八宝酱,好吃易学超下饭
#美食##吃在中国##翻滚吧好奇心# 材料: 小河虾150克,猪里脊肉300克,冬笋30克,酱油香干40克,去皮花生米30克,姜10克,香葱4棵. 调味料: 1.汆河虾料:料酒3克,香葱1棵姜片5克. ...
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吃货美食:李子糖水、鸡汁烩蚕豆、酱焖鲜鲅鱼的做法
李子糖水 1.将李子用清水洗净;2.锅里放入适量清水,将洗好的李子倒入;3.开大火,开始煮,煮开后转小火煮到李子开花,新鲜的李子非常好喝,大约3分钟即可;4.放入冰糖再煮2分钟,用勺子搅拌,李子就会露 ...
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吃货美食:酱焖鸡翅魔芋丝、香辣藕饼、五谷蜂蜜豆渣面包的做法
酱焖鸡翅魔芋丝 鸡翅中洗净淋干,魔芋丝清水浸泡,炒锅加热,倒油,放葱姜蒜干辣椒炒香;放鸡翅中大火翻炒;倒少许啤酒去腥,再倒入适量老抽和生抽;大火翻炒3-5分钟;放入魔芋丝转中小火继续翻炒;放入一小勺豆 ...
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美食精选:酱油鸡翅、笔管炖豆腐、酱焖嘎鱼的做法
酱油鸡翅 1.鸡翅洗净在清水中浸泡30分钟,冲洗干净,沥干水份备用;2.锅里热油,放入辣椒.花椒.葱姜爆香,放入鸡翅;3.翻炒至鸡翅变色收紧,倒入生抽和老抽继续翻炒均匀;4.加入没过鸡翅的热水,炖20 ...
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酱焖猪脚的做法,鲜香美味又下饭,味道很棒的一道家常菜
要说猪肉里面,那个部位最好吃,我觉得肯定就是猪脚了,这也是猪肉里面我最喜欢吃的部位之一,而且猪脚的价格也是比较便宜的,也就跟五花肉的价格差不多,比起排骨那是便宜了太多,性价比更高,更重要的是猪脚做法多 ...
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美食推荐:酱焖杏鲍菇,蒜苗炒五花肉,蒜蓉烤茄子,咖喱虾做法
酱焖杏鲍菇 材料:杏鲍菇2个.色拉油40克.食盐1/4小勺.鸡精1/4小勺.甜面酱10克.小葱适量.水50克.玉米淀粉5克 做法 1.杏鲍菇两根洗净,切成0.6CM厚厚的圆片 2.煎锅倒少量油,烧热后 ...
