酒的科学11：有人的身体居然会自动酿酒！彻底实现饮酒自由，这是好事吗？ / 开普饭

原创李寻李寻的酒吧一位化学专业的教授跟我们交流的时候说酿酒本质上就是一个化学过程,我个人觉得这个观点是片面的.当我们再次回顾关于酿酒科技的发展过程,酿酒到底是一个生物学过程,还是个化学过程?这其 ...

话说不知道大家还记不记得,我们曾经给大家介绍过一种名叫 "自动酿酒综合症"(肠道发酵综合症)的神奇疾病. 患者在患上这种病之后,肠道内的一些微生物(比如酿酒酵母菌)会大量繁殖,把肠 ...

原创李寻李寻的酒吧和酿酒有关的科学技术发展史上,有两个最重要的人物,一个是法国的巴斯德,他提出酿酒的过程是酵母菌活细胞的在起的作用:另外一个是德国的科学家布希纳(Buchner),他发现了对酿酒 ...

看电视时我们还能看到这样的桥段:主角在冬天/严寒的时候会喝酒暖身子.喝酒的人也常有这样的体会,喝酒后皮肤发红/出汗,甚至热得想脱衣服.因此,更多人会顺理成章地认为,喝酒能升高体温. 不过也有不少人持反 ...

考研的理由千千万,唯独没有想过是为了"找对象". 最近,看到一位小朋友要考研,理由居然是为了找对象,他说:"本科单身了四年,还是考个研吧,读研期间再找个对象,然后学位有了 ...

身体素质与蔬菜宜忌人的体质不同,在选吃蔬菜上也有不同的宜忌.如肥胖的人,应多食蔬果和含纤维素多的食物,肉食和油腻的食物应该少吃或不吃:又如阳盛体质的,应多吃蔬菜等,少吃辛辣燥热的食物.总之,饮食调养 ...

你是怎样处理这些疾病信号呢?或视而不见,或不知所云,或紧张过度? 带着这些问题,请打开<11条关于身体的秘密>,它会告诉你,某些时候,你应该相信你的身体,而不是头脑. 你身体的每个部位, ...

酒是人类最悠久的饮料之一,也是日常生活中最常见的能被称之为文化的饮品.孩子们往往在很小的时候就知道大人爱喝一种叫做酒的饮品,酒文化也是多数成年中国人津津乐道的话题. 很多人爱酒,一提起酒就滔滔不绝,从 ...

你有没有试想过,坚持跑步1年后,你的身体会发生什么样的变化?可能大家最清楚的变化,就是觉得身体变瘦了,更加有肌肉了.但这只是表面而已,坚持跑步1年后,甚至很多年,只要你坚持跑步,你的身体将会不断发生变 ...

生活中我们经常看到,海绵或者毛巾浸水后会吸收水分变大变重,但人淋雨泡澡或者游泳后体积和体重都不会有明显改变,口喝大量饮水后人的体积也不会有明显变化. 这是因为,与无生命物质不同,人体表皮细胞(包括外表 ...

在前两期(酒的科学1:我们喝下的酒去哪了,酒的科学2:为什么酒精能在人体内畅通无阻),食与心介绍了饮酒后酒精会去往人体的哪些器官,以及为什么酒精能到达这些器官.本期继续介绍饮酒后酒精会在人体中待多久, ...

中国有着悠久的酒文化和饮酒历史,全国很多地区的人们都有着各自的饮酒习俗和偏好.人们常说,内蒙人和东北人特别能喝,山东人和河北人特别能劝酒,河南人和四川人爱喝酒,山西人和陕西人能喝酒--.一般而言,酒文 ...

酒的科学11：有人的身体居然会自动酿酒！彻底实现饮酒自由，这是好事吗？