50年大骨熬汤！从日本火到魔都的店，新年又搞大动作！ / 开普饭

日式拉面汤底鲜香浓厚.拉面爽口弹牙,但唯一的缺点是,配料实在太--少! 每次吃完仅有的一片叉烧以后,剩下的紫菜.玉米.和食之无味的鱼板,全是清淡小菜,根本不足矣配完剩下面.而且,那片叉烧还切得比餐巾还 ...

在中国一年关掉77间门店,食客:味千拉面味道"变老"了几十年来,港产电影.电视剧,无论任何人物.在任何场景发生任何矛盾,几乎都可以用一碗面泯恩仇.那一句"饿不饿呀?我煮 ...

请不要轻视那些在朋友圈天天晒日式拉面的伙伴,他们可是真正的隐形富豪. 实现了车厘子自由算个啥,旺季十几块新币买一公斤,美国澳洲智利来的满坑满谷.在坡里实现日式拉面自由,才是真的自由. 大家表误会,不是 ...

在日本,无论是城市,还是乡村,你总能看到拉面店的存在.香气浓郁的汤底,爽滑筋道的面条,回味无穷的配菜,无论男女老少,拉面都是无法抗拒的食物,甚至说拉面是日本的「国民美食」也不为过. 如果你「误打误撞」 ...

豚王拉面作为一家从香港起家的日式拉面店,在兰桂坊从几个座位一直做到连日本的电视台都来访问,可以算是声名远播.在很久之前就听说了豚王会在珠江新城的侨鑫大厦开分店,不用坐车到香港吃面是我们这些吃货的福气. ...

1863期从50年前日本的一家街边拉面小店,到如今在全球13个国家,拥有800家门店. 味千拉面有一个秘密武器. 最近,内参君探访了味千日本创始店,触摸到了支撑它发展的核心本质--中央大厨房熬汤工艺 ...

糖醋草鱼材料: 大头的草鱼.香菇.鸡蛋.青豆.洋葱.番茄.姜.蒜.生抽.番茄酱.芝麻油.陈醋.淀粉.盐.糖做法: 1.番茄.香菇.洋葱切丝:姜蒜切片. 2.在草鱼表面切十字刀,放入生抽.淀粉.盐. ...

大骨冬瓜汤做法: 1.大骨头剁小块,洗干净. 2.放在凉水中,汆一下,去血水. 3.姜切片,葱切段. 4.砂锅中放入水烧开,放入大骨头,葱,姜,枣和枸杞,小火慢炖1-2小时. 5.冬瓜去皮切块. 6 ...

今天的文章是接续上一篇的"1+1=8法则",具体说一下在实际配方中的用法,我们都知道一句俗话:唱戏的腔,厨师的汤,一锅好的鲜汤是上乘口味的保障,而应用在小吃经营里,就经常会有一锅好 ...

临近年底,又到了面临持币还是持股的艰难抉择时刻,不过有上市公司选择了后者.根据私募排排网统计,12月份以来,已经有多家上市公告认购证券私募基金,单笔购买私募金额更是达到3亿元,获得上市公司大手笔买入的 ...

很多伙伴应该都非常喜欢喝骨头汤,骨头汤不仅味道特别的鲜美,而且还非常的有营养.对于很多老年人和孩子来说,骨头汤是很不错的选择.平时多喝一些骨头汤的话,不仅对老年人的骨质疏松有好处,而且对孩子来说也非常 ...

50年大骨熬汤！从日本火到魔都的店，新年又搞大动作！