美食推荐：山珍拌秋葵、西兰花菌菇虾仁、金牌香酥肉、香烩青头菌 / 开普饭

西兰花炒虾仁文//山妹子编辑//山妹子9999 洗净花节盐水浸,滴油沸水菜稍焯.虾仁淀粉生抽酒,搅拌均匀待下锅.爆香蒜片虾变色,添加半熟兰花拨.蚝油点入盐薄少,烩炒翻匀盛上桌.----美味佳肴享人 ...

花椒谷司雪花牛原料: 雪花牛肉200克,干辣椒丝.鲜花椒各少许. 调料: 糖.白酒.香辣酱.牛肉酱.鸡汁.酱油.湿生粉.红油.藤椒油各适量. 制作: 1.将雪花牛肉切成条,纳碗加香辣酱.糖.鸡汁.酱 ...

香干炒肉丝材料:瘦肉.料酒.酱油.盐.生粉.花生油.红辣椒.大蒜生姜.芹菜.香干做法: 1.将瘦肉切成丝 2.加入料酒,滴几滴清水,调入1/2汤匙酱油.适量盐顺一个方向搅拌使肉丝吸收水分后加入生粉 ...

酱香蒸鱼头口味: 咸鲜微辣,带有较浓郁的豆豉味. 创意: 剁椒鱼头辣味重.咸度高.油重,鱼头冷后还有点腥,所以我们对这道经典菜进行了改良,用独特的酱香料调味.成菜有浓郁的豆豉香味,自制的剁椒辣味比较 ...

酸豆角炒牛肉做法:1.首先将牛里脊切成片,然后用料酒.蛋清.盐.淀粉抓匀将它腌一会,酸豆角.泡椒切丁.2.然后起锅热油,将牛肉片滑熟捞出沥干油.3.在锅里留底油转中火,下入酸豆角.泡椒进行翻炒,待香味 ...

元宝红烧肉材料:鹌鹑蛋15个,五花肉600g,冰糖2勺,姜.葱.八角.花椒粒.草果.十三香.白酒.料酒.老抽.生抽适量做法 1.将姜切片.葱打成结.猪五花肉切方块 2.锅中倒入小半锅清水,加少许花 ...

薯片鸡翅材料:鸡翅中.薯片.奥尔良烤鸡翅料.鸡蛋.淀粉做法: 1.鸡翅中洗干净正反面用刀各划两刀,这样好入味 2.取一个大碗放入鸡翅,撒一些烤肉料,拌完越红味道就越浓,戴上一次性手套,沾些清水淋入 ...

香拌千张材料:千张(有的地方叫豆皮)两张,胡萝卜半根,香菜,干辣椒,生抽,盐,香油,鸡精,食用油做法:1.将千张洗净切成窄条状,加入少许盐下锅焯两三分钟,捞起滤水备用. 2.胡萝卜去皮洗净切细丝, ...

拌香辣鸡丝材料:鸡胸肉 350克.黄瓜一根.胡萝卜 1/2根.花椒 5粒.葱适量.姜一片.生抽 2汤匙.香醋一汤匙.白糖 10克.鸡精适量.油辣子一汤匙.油一汤匙: 做法 1.鸡胸肉洗 ...

凉拌金針菇材料:金针菇.黄甜椒.葱段.蒜蓉.生抽.香醋.香油.蜂蜜(糖). 做法: 1.水烧开,先放入金针菇.黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出: 2.将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟: 3. ...

培根炒猪肚菌材料:培根.猪肚菌.姜葱水.青红椒.洋葱.海鲜酱.排骨酱.煲仔酱.味精.香油.鸡精.味精做法: 1.培根切片,加姜葱水.鸡精和味精腌10分钟,入油锅炸至色金黄,捞出沥油. 2.猪肚菌切 ...

美食推荐：山珍拌秋葵、西兰花菌菇虾仁、金牌香酥肉、香烩青头菌