消除疑惑，冷藏发酵的重点都在这！ / 开普饭

之前我们学习过,吃不完的面包要放冷冻保存,冷冻可以让面包里的水分凝固,最大程度延缓老化,让面包保持柔软口感. 这么说来,搅打好却来不及发酵的面团,是不是也可以放在冷冻室,让酵母睡觉暂停发酵呢?如果把打 ...

有多少人总是会被颜值高的蛋糕吸引对做蛋糕情有独钟奈何一看就会,一做就废导致做蛋糕总是失败要做出一个口感蓬松.组织细腻的蛋糕,除了要有一份好配方之外,还有不少的烘焙小常识需要掌握注意的. 同样 ...

地理520公众号ID:dilizhishi520第一章行星地球注 :文末附下载方式第一节宇宙中的地球一.地球在宇宙中的位置1. 天体是宇宙间物质存在的形式,如恒星.行星.卫星.星云.流星.彗星.2 ...

简介: 古巴线上雪茄节古巴线上雪茄节重点信息 (2021古巴雪茄新品) 今年的古巴雪茄节非常特殊,今年由于疫情的影响,古巴雪茄节第一次在线上举办,还把这个线上雪茄节命名为Habanos Worl ...

一天之计在于晨,早餐是最重要的一顿,因为上班还要照顾孩子,每天早晨我都会早起一会儿,尽量不让自己手忙脚乱,北方早餐以面食为主,油条.豆浆.面条.馒头.葱花饼居多,我每天变换花样,制作不同的面食,时间久 ...

随着健康意识提高,越来越多的人选择自己做早餐,而面食是一大首选,比如馒头.包子.花卷.油饼等,早晨吃这几种面食,口感好.营养高.易消化,老少皆宜,可早晨时间那么短暂,不可能现和面,要利用低温发酵的技术 ...

血脂异常,怎么破? 血脂异常是指血浆中脂质的异常,通常指血浆中胆固醇和(或)甘油三酯(TG)升高,也包括高密度脂蛋白胆固醇降低.血脂异常可导致动脉粥样硬化,增加心脑血管病的发病率和死亡率.防治血脂异 ...

人体有生物钟,养生也有时间表~不同时期的养生重点都是不同的,养对了,能更好地强体防病. 今天送您一份2021年最实用的"养生月历",在新的一年里为健康做一份长期规划,愿您新的一年, ...

高考数学热点笔记目录 1．高考数学重难点: 重点:函数,数列,三角函数,平面向量,圆锥曲线,立体几何. 难点:函数.数列.圆锥曲线. 2．高考数学考点: (1)集合与命题:集合的概念与运算.命题.充 ...

因为自己经常烤面包,每天又要朝九晚五的上班,下班以后做面包的话,从和面到两次发酵最好烘烤基本都要折腾4.5个小时,所以自己反复思考查找实验,终于解决了这个难题~ 这个方法适合大部分的甜面包,面团揉好以 ...

消除疑惑，冷藏发酵的重点都在这！