精典川菜大全
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青山学这几道家常菜大人都爱吃,简单易做营养美味,最后连汤都不剩
蒜苔烧虾仁 食材 虾仁适量.蒜苔适量.胡萝卜少许.葱适量.姜适量.料酒5ml.盐适量.蚝油5ml.生抽3ml.胡椒粉少许.淀粉少许. 做法 1.虾仁洗净,开背.腹部去除虾线,加入料酒.生抽.盐.胡椒粉 ...
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青山学40道菜品,实惠家常菜,可口又卫生,动手做起来吧
香辣羊肉 材料:羊肉240克.大葱0.5颗.小葱2颗.香菜2颗.小米辣2个.植物油100毫升.干辣椒2个.花椒1小勺.盐1小勺.料酒0.5小勺.酱油2小勺.孜然粉1小勺.辣椒粉1小勺.花椒粉1小勺.胡 ...
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川菜卤水的秘方和卤汤后期保管大全
川菜卤水的秘方 配料:八角25克.桂皮15克.小茴15-25克.甘草10克.三奈10克.甘菘3-5克.花椒20克.砂仁10克.草豆蔻5克.草果15克.丁香5克. 生姜100克.大葱150克.绍酒100 ...
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川菜做法大全,果断收藏 !
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川菜做法大全系列1:白菜丸子的做法
白菜它是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史.据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有六千年至七千年,<诗经·谷风>中有"采葑采菲,无以下体"的记载 ...
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川菜做法系列大全系列2--四川回锅肉的做法
相宜: 蚕豆+ 白菜 :同食增加抵抗力 蚕豆+ 枸杞子 :同食清肝去火 相克 : 蚕豆+ 海螺 :同食腹胀 蚕豆+ 田螺 :同食会肠绞痛 宜搭 姜相克 姜+狗肉:一起吃会腹痛 姜+兔肉:寒热一起吃,易 ...
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川菜做法大全系列3--椒麻肚丝怎么做好吃
膳食纤维(克)28.7 蛋白质(克)6.7 脂肪(克)8.9 热量(大卡)258 碳水化合物(克)66.5 维生素B2(毫克)0.43 维生素A(微克)23 胡萝卜素(微克)140 维生素B1(毫克) ...
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川菜做法大全系列5---水煮牛肉秘制做法
本文用到的食材有: 牛肉 猪肉 生抽 水煮牛肉怎么做好吃呢,是不是特别想知道呢,那下面就让我们一起来看看吧. 水煮牛肉的做法: 1.牛里脊洗净,切片,沥干备用,加入生抽5ml.一点点糖.一小勺油淀粉拌 ...
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川菜做法大全系列6--粉蒸牛肉的做法
好吃的粉蒸牛肉,关键在于手工米粉和酱香味儿! 粉蒸牛肉怎么做好吃 主料: 牛肉250g.大米100g.小葱2根.独蒜1头.香菜2根 辅料: 八角1个.干红辣椒2个.陈皮3克.花椒3克.郫县豆瓣酱的红油 ...
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川菜做法大全系列7---麻婆豆腐秘制做法
麻婆豆腐怎么做好吃,是不是特别想知道呢,那下面就让我们一起来看看吧. 麻婆豆腐的做法: 1.豆腐切一厘米左右小块,适量清水烧热加入少量盐,放入豆腐飞水去除豆腥味,水微开的时候轻轻的将豆腐捞起沥干水分备 ...