美食精选：清炒手捏菜、干煸五花肉、干锅猪小排、素炒西兰花 / 开普饭

包菜是一种家常蔬菜,一年四季在我们的餐桌上经常见到.包菜一般有绿色和紫色两种颜色,今天给大家介绍的是绿色的包菜.包菜的学名叫:甘蓝,在有的地方也叫:卷心菜,圆白菜,大头菜,洋白菜等.甘蓝是一种非常古老 ...

泡椒藕丁食材:莲藕1节.红泡椒4个.青泡椒2个.青椒1个.泡姜1块.食用油适量.盐2g左右.醋1小勺做法 1.莲藕切成拇指大小的丁,青椒和泡椒切块和小段,泡姜切丝: 2.锅烧热之后倒入食用油,等待 ...

清炒手捏菜食材:小青菜1把,口蘑7个,植物油,盐,蔬果粉适量做法: 1.小青菜处理好,清洗干净沥水,切成小段: 2. 加适量盐,用手用力捏把小青菜,静置30分钟,挤去多余菜汁: 3.蘑菇洗净切片: ...

锅塌豆腐用料豆角(选嫩的) 600克蒜 2头泡椒(小米椒) 盐做法 1 | 蒜头和豆角洗净晾干水分,豆角切成小节. 2 | 豆角.蒜瓣.泡椒倒入盆中,加适量的盐拌匀.这里盐的用量,就以比 ...

冬瓜焖鸡做法 1.冬瓜去皮后切块:鸡肉切小块,备用. 2.热锅,倒入约2大匙沙拉油,以小火爆香姜丝.辣椒片,加入鸡肉炒至肉变白. 3.加入冬瓜块及和露.米酒.水,煮开后以小火煮约30分钟. 4.再以 ...

培根炒芦笋材料:火腿150g.芦笋250g,清水100g,黄酒20ml,洋葱两段,生姜两片,洋葱和姜粉每汤匙,蒜3-4瓣,干辣椒7-8,盐1g,糖3g. 做法:1.培根用清水.黄酒.洋葱和姜切成大块 ...

青椒皮蛋食材:皮蛋2人份:葱花:蒜蓉:芝麻:花生碎:生抽:白糖:醋:盐:辣椒油:花椒油:青椒2个做法 1.所需材料准备好,这时候可以把盐.糖.醋先放入生抽里. 2.锅里倒入植物油,青椒煎成虎皮样, ...

电压力锅土豆炖鸡腿材料 :鸡腿:土豆:生抽:料酒:孜然粉:葱:姜:小辣椒:冰糖:炖肉料(里面有桂皮,八角,陈皮,茴香等几种常见调料):山楂: 做法:1.将土豆切大块:葱姜辣椒调料切碎:电压力锅内倒油 ...

清炒红菜苔材料:红菜苔400克,辣椒(红,尖)30克.盐5克. 鸡精2克.白醋5克.香油10克.植物油20克.大葱5克.姜3克. 做法: 1.将红菜苔洗净切段:红辣椒切丝:葱.姜切末: 2.沙锅下植 ...

干煸脆肠 1.青椒洗净去籽,切菱形块:2.干辣椒去籽,切成小段:3.猪大肠洗净后放入开水,打去浮沫:4.加入八角.料酒.姜.葱煮至熟透,捞出沥干,斜切成段:5.锅内倒油烧至七成热时放入大肠反复煸炒至表 ...

美食精选：清炒手捏菜 、干煸五花肉、干锅猪小排、素炒西兰花