原创 | 从一起问政案件谈食品添加剂标准的理解
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以酱卤肉制品为例解读食品添加剂的“带入原则”
◤ 什么是食品添加剂的带入? 食品添加剂的带入是指某种食品添加剂不是直接加入到食品中的,而是随着其他含有该种食品添加剂的食品原(配)料带进的. 标准条文 3.4.1 在下列情况下食品添加剂可以通过食品 ...
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这18种食品容易超范围使用食品添加剂
部分生产企业因不了解GB2760食品分类系统与许可分类目录的区别,错误按许可分类目录使用添加剂.<食品添加剂使用标准>(GB2760)中的食品分类系统与食品生产许可分类目录是两个不同的分类 ...
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蛋白型固体饮料在使用食品添加剂时的具体分类?
问 有一些双重或者多重属性的食品如何分类?如蛋白型固体饮料应归属蛋白饮料类还是固体饮料类?部分添加剂可以用于蛋白饮料类或者其下子类别,那么该添加剂是否可用于蛋白型固体饮料,使用量该如何规定? 答 对于 ...
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食品添加剂标准“带入原则”3.4.2和本底应用解读
图表:可能存在本底的食品添加剂涉及食品品种(仅作为参考) 本次主要解读GB2760中带入原则3.4.2.本条是 2014 版GB2760新增条款,针对的是为食品终产品"量身定制"的 ...
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原创 | 盘点那些容易被遗忘的食品添加剂冷知识
上个月底,国家卫生健康委发布<食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求<食品添加剂使用标准>等12项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函>,其中包括<食品添加剂使用标准 ...
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復泰三人行(107)聊聊食品添加剂
三七养生论坛 今天
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食品添加剂工作会议照片:2011.5.4.
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食品添加剂的代码问题
无论是化学合成,还是天然提取的食品添加剂,其本质都是化学物质.食品添加剂有两千三百多种,有的化学名称比较复杂,是否有其它的表示方法呢?答案是有,这就是我们要讲到的食品添加剂的代码问题. 中国.美国.日 ...
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食品添加剂的分类
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别误解食品添加剂,“零添加”不一定都是健康的!
现如今,人们越来越注重品质生活,对饮食的要求也越来越高.食品安全问题时有发生,让很多吃货们对食品添加剂避之不及,甚至到了谈"添"色变的程度.相反的,"纯手工"& ...
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纽康恩之“食品添加剂”的认识!!~
我好馋 想给宝宝弄点儿小零食吃吃,可以吗? 小时候的梦想之一,就是怀抱一大兜小零食(薯片.冰激凌.大白兔--)吃到天昏地暗.等自己做了爹妈,又恨不得防住所有可疑的小零嘴,正餐高于一切,其它的省省吧~ ...