滑嫩软糯、香浓不腻的东坡肉就是这么做出来的！还不赶紧学起来？ / 开普饭

做红烧肉,牢记"3窍门2不放",肉软嫩不油腻,香味浓郁,真好吃听不少人说猪肉降价了,我激动地跑到超市买肉,结果发现也没有便宜多少,买了一块五花肉,花了51块钱,真是太贵了,已经买 ...

做红烧肉,先放盐还是后放盐?不少人搞错了,难怪肉质发柴炖不烂说到红烧肉,相信很多朋友都喜欢吃,颜色红亮.入口即化,吃上一口就容易停不下来筷子,也是极具妈妈味道的一道菜肴.确实,在很多人的记忆中,红烧 ...

东坡肉始创于徐州,扬名于杭州,慢火.少水.多酒,是制作这道菜的诀窍所在.出品类似红烧肉,却没有那么腻,是因为多了蒸制这一工序,让东坡肉滑嫩软糯.香浓不腻. 一.选料东坡肉在选料上非常讲究,选到一块好 ...

拆骨肉是饭馆里点餐率比较高的一道菜,可以炒,也可以拌.拆骨肉实际上是指煮熟的猪大棒骨或是猪脊骨上拆下来的肉和筋,就叫拆骨肉.用拆骨肉做得菜肴,是很多人都喜欢的下酒佳肴. 拆骨肉怎样做好吃?今天分享一道 ...

此面制作方便,食材简单易得,口感筋道又鲜香无比. 准备材料实心面200克,鸡胸肉150克,香菇2个,洋葱条 20 克,胡瓜 1 个,盐.黑胡椒碎各适量,柠檬汁 3 毫升,橄榄油 15 毫升,李 ...

准备材料:茄子150 克,五花肉100 克,鸡蛋1 个,料酒15 毫升,葱末.姜末.蒜泥各 10 克,淀粉.辣椒末.白糖.盐.味精.,酱油.醋各适量开始制作: 1 将五花肉洗净,剁成肉泥,加入盐. ...

茄夹软嫩,肉馅香浓准备材料 / 茄子 150 克,五花肉 100 克,鸡蛋 1 个,白糖.盐.味精.酱油.醋各适量,葱末.姜末.蒜泥各 10 克,料酒 15 毫升,淀粉.辣椒末各适量,植物油 10 ...

导语:粽子做好不香不软糯怎么办?掌握4点,粽子不夹生,软糯香味浓距离端午节越来越近了,人人都期盼着这一天的到来,到时候可以休息放松一下,还可以和家人聚在一起,享受快乐时光,现在想想都很激动.端午节一 ...

这样做出的红烧肉才最好吃,软糯香甜,肥而不腻,看着都流口水

我和室友俩人都喜欢喝粥,尤其皮蛋瘦肉粥是最爱,不过这么一锅粥做起来确实有点费时间~ 但是吧,懒人呢,就会琢磨一些懒办法,我发现只要把粥底的时间缩短了,那二十分钟喝上鲜香绵滑的皮蛋瘦肉粥真不是什么难事儿 ...

滑嫩软糯、香浓不腻的东坡肉就是这么做出来的！还不赶紧学起来？