姥姥做馒头千金不换的秘方，发面别只用酵母，放点它，快速发满盆 / 开普饭

面粉是中国北方大部分地区生活中常见的食材,用它做成的美食种类非常多,尤其到了面点师傅手里更是花样繁多,不过对于我们普通人来说常吃的面食也就包子.馒头.面条.饼.饺子馄饨等,但这些足够解决一日三餐了,今 ...

前言:天冷发面不要只会用酵母,再加2样,15分钟发满盆,暄软又好吃! 大家也知道每年到冬季的时候,天气比较寒冷干燥,昼夜温差比较大,尤其是当下已经到了12月份了,在这个季节,很多南方地区的朋友们可能已 ...

用它代替酵母发面,20分钟发满盆,蒸好的馒头蓬松暄软越吃越香都说自己蒸的馒头要比外面买的好吃,蓬松暄软,口感香甜筋道有嚼劲,即使是第二顿第三顿重新热一热也和刚蒸好的馒头一样好吃. 前几天刚买了一袋子 ...

发面只加酵母粉就错了,教你这样做,10分钟发满盆,馒头蓬松暄软发面只加酵母粉就错了,教你这样做,10分钟发满盆,馒头蓬松暄软

摘要:面粉是我们日常生活中最常吃的一种食材,用它可以制作成各种各样的面食,深受大家的喜爱,特别是北方人喜欢吃面食.现在越来越多的人选择自己在家做馒头.包子吃了,做馒头包子之前都是需要提前用面粉发面的, ...

面粉是我们日常生活中最常吃的一种食材,用它可以制作成各种各样的面食,深受大家的喜爱,特别是北方人喜欢吃面食.现在越来越多的人选择自己在家做馒头.包子吃了,做馒头包子之前都是需要提前用面粉发面的,但是很 ...

导语:冬天做馒头,加酵母发面太慢?教你"2加1泡"的窍门,30分钟快速发满盆. 冬天气温低,对于做馒头这种美食,可真的是得接受很大的挑战才能做成功.对于不太会做馒头的人来说,在冬天 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 1.温度要足够酵母粉是需要在一定的温度下才能完成发酵的,一般情况下能够让酵母活动的温度范围大约是在4°~40°之间,所以想让酵母粉发酵最适合的温度就控制在20°到30 ...

都说"南吃米饭北吃面",但是随着文化的交流与融合,美食的地域差异便也没有那么明显了,面食基本上已经变得和米饭一样,成为了家家户户的重要主食之一,不仅营养丰富口感好,而且花样还多. ...

面粉可制成多种面食,比如馒头.包子.花卷等,为了让胃更容易消化,老祖宗发明了一种活性酵母,经过逐渐演化,就成了我们常见的密封袋,活性菌通过肉眼无法观察到,它是一种细小的单细胞微生物,含多种营养物质,面 ...

导读:我们在做绝大部分的面食时,都需要发面,只有面发的蓬松了,做出来的馒头.包子.馅饼吃着才会更软更香.而经常有粉丝或朋友给我说:"一到冬天,面就特别难发好,甚至有时候,发了3-4个小时的面 ...

现在越来越多的人选择自己在家蒸馒头做包子了,既可以打发时间增加生活乐趣,又可以吃的更干净放心.做馒头之前肯定需要提前用面粉发面的,但是很多人发面都不成功,导致蒸出来的馒头包子发硬不好吃,现在冬天气温低 ...

hello~美食小铺的读者们!今天小编来分享下面团发面的做法,进来了就点个关注吧,每天都有更新的哟~!面食可以说是咱们生活当中十分常见的一种食物,尤其是对于爱吃面食的北方地区来说,基本上家家户户都会制 ...

姥姥做馒头千金不换的秘方，发面别只用酵母，放点它，快速发满盆