家常私房菜:爆炒猪肝,香干炒腊肉,辣子猪肝
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百吃不厌的6道家常美食,好吃好做有营养,方法一学就会,超下饭
甜椒猪肝 大图模式做法:1.猪肝先用清水冲洗一下,用剪刀剔去白筋,再剪成薄约3毫米的片片,放入清水中加少许醋,浸泡20分钟,放入适量生粉,料酒,2片姜片,3个小蒜瓣切碎,混匀腌15分钟,锅中水烧开,放 ...
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家常私房菜:鱼香虾球茄子煲,豆芽泡,茶树菇腐竹炖鸡肉
鱼香虾球茄子煲 材料 主料:长茄子,冰鲜虾 调料:泡椒,葱,姜,蒜,盐,酱油,醋,白糖,加饭酒,淀粉 做法 1.主要原料,做这种茄子菜最好用长茄子,一个是嫩,一个是炒的时候不爱烂. 2.虾去头和皮,洗 ...
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家常私房菜:蒜香鸭块,韭菜炒鱿鱼,豆豉红椒炒腐竹
蒜香鸭块 用料 鸭.干辣椒酱.油.醋.白糖.料酒.味精.葱.蒜.油盐 做法 1.锅置火上,油热后下蒜碎煸香,然后下鸭块小火煸炒约5分钟,至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出: 2.加干辣椒略炒出味,滤掉煸出的 ...
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家常私房菜:家常爆炒牛肉,鱼香素三鲜,冬瓜排骨汤
家常爆炒牛肉 材料: 牛里脊 150g,姜蒜 少许,料酒 5ml,蛋清 1个,青红椒 100g,香辣牛肉酱 2g,盐 2g油适量,蚝油 2ml 做法: 1.牛里脊切片,用料酒.姜片.蛋清.蚝油,摔揉2 ...
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家常私房菜:杏鲍菇炒荷兰豆,椒香脆骨,洋葱爆炒虾
杏鲍菇炒荷兰豆 食材:荷兰豆:杏鲍菇:红椒:鸡精:盐:白糖少许:生抽:姜末:葱末 做法: 1.荷兰豆摘洗干净,焯一下水,马上放凉水中备用.杏鲍菇切片,红椒切块. 2.锅中放少量油,油热后放姜末和葱末, ...
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家常私房菜:爆炒包菜,爆炒猪肝,爆炒洋葱黄瓜
爆炒包菜:包菜算是一种比较常见的食材,首先要准备新鲜的包菜然后清洗干净,用刀或者手把包菜撕成小块,然后准备提前准备好的生姜大蒜和青椒,把生姜大蒜和青椒放入油锅中翻炒一下加入准备好的包菜大火炒三到五分钟 ...
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美食优选:剁椒蒸娃娃菜,香干炒腊肉,香辣鸡块,家常肉炒饼
家常肉炒饼 材料:烙饼300克.圆白菜300克.里脊肉200克.红辣椒1根.大葱半根.料酒1汤匙.淀粉1汤匙.酱油1汤匙.米醋1茶匙.糖1/2茶匙.盐1茶匙.味精1/4茶匙. 做法:1.烙饼切成细丝, ...
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家常私房菜:红菜薹炒腊肉,大蒜烧鱿鱼,鸡肉蘑菇焖饭
红菜薹炒腊肉 红菜薹又名芸菜薹.紫菜薹,产于武昌洪山一带,故又叫洪山菜薹.真正好吃的,是洪山宝通寺周围种植的,要选新鲜且嫩的. 食材:红菜薹.腊肉,盐.鸡精各适量. 做法:1.红菜薹主要吃菜心抽出来的 ...
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家常私房菜:蚝油蘑菇,美味鱿鱼,葱香牛腩
蚝油蘑菇 食材:蘑菇:姜:蒜头:蚝油:青红椒:鸡精 做法 1.蘑菇们洗干净切小.青椒和红椒切碎 2.锅里放油烧热,放蒜.姜片爆香,下蘑菇 3.加一点儿蚝油.然后炒一炒蘑菇会出来汤汁.转小火稍稍焖1分钟 ...
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家常私房菜的分享:孜然香烤豆腐,豆腐皮杂拌,麻辣花生
孜然香烤豆腐 材料:老豆腐200克,生抽50克,孜然.辣椒粉适量,熟芝麻10克,椒盐少许 做法: 1.豆腐切成七八毫米厚的长方形块状 2.碗里倒入生抽,加入熟芝麻.孜然,辣椒粉,椒盐,调成调味汁 3. ...
