家常私房菜：红菜薹炒腊肉，大蒜烧鱿鱼，鸡肉蘑菇焖饭 / 开普饭

还剩一点腊肉蘑菇馅,做馅饼馅饼比包子更多一分焦香加入一点莜面,似乎并不能影响饺子粉的韧劲用料:酱香腊肉蘑菇馅130克,饺子粉120克,莜面粉30克,水80克,干酵母2克. 将所有面团料倒入大碗. ...

首先把鱿鱼去掉了内脏,然后把它们清洗干净,切成鱿鱼圈,又把青椒切成块状.姜也切成片.?? 把碗中加入辣酱.生抽.糖盐拌匀调制好酱料.?? 锅中倒水,放入姜.料酒,然后放入鱿鱼,煮一分钟左右,捞出来.? ...

菠萝酸甜排骨食材准备:菠萝半个.淀粉适量.排骨一条.白砂糖适量.番茄酱适量.油适量.清水适量.糖适量.料酒适量.糖.盐适量.酸梅4粒.山楂8片左右.白醋适量.青椒.红椒各半个步骤: 1.排骨洗干净 ...

炒双菇 (增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜) 用料发香菇 / 鲜蘑菇等量 / 植物油 / 酱油白糖 / 水淀粉 / 味精 / 盐 / 黄酒姜末 / 鲜汤 / 麻油(适量) 做法香菇.鲜 ...

糖醋茄子食材: 茄子,面粉,盐,鸡蛋,蒜苔,胡萝卜,蚝油,葱,白醋,番茄酱,白糖做法: 1.首先将茄子切条.胡萝卜切粒.蒜苔切粒.葱叶切花. 2.将茄子倒入碗中,加两勺盐,拌匀腌制十分钟. 3 ...

辣椒炒腊肉食材:腊肠.腊肉.红椒.青椒.蒜头.盐.生抽做法: 1.准备好青椒腊肉腊肠等原料. 2.将腊肉腊肠切片待用.青椒,红椒切块. 3.起油锅,爆香蒜头,将腊味入锅炒至透明. 4.加入青红椒一 ...

时蔬炒鸡杂鸡肾的爽和鸡肝的香,加上菜心的田园风味,组合成最佳搭配.材料的选择上也符合一般家常菜标准,实为经济好吃的家常小炒. 食材:菜芯.鸡肾.鸡肝,盐.鸡精各适量. 做法: 1.鸡肝鸡肾切花刀,用 ...

枸杞汆莴笋材料:莴笋.枸杞.盐做法: 1.莴笋去皮.去头.去叶,切成段,洗干净. 2.起锅加水烧开,放枸杞,煲成枸杞水 3.加入切好的莴笋,放一点盐,汆烫一下即可. 秋葵烧牛肉材料:牛腱肉.秋 ...

干豆角烧软排材料:软排骨700克 .干豆角600g.葱2根 .姜2片 .红枣12颗. 山楂6片 .八角2个 .糖2勺. 老抽1勺 .盐做法: 1.首先提前将干豆角泡上.用略温的水将豆角泡个10多分 ...

青豆烧腊蹄做法 1.先把腊猪蹄放高压锅里压熟,再倒出来剁成小块: 2.把青豆放油盐水锅煮熟,捞出来控水: 3.锅加油烧热,下小姜片.蒜片.青红椒丁.干青花椒等炒香,再掺入鲜汤并放入腊猪蹄.青豆,加盐 ...

小料(葱.姜.泡椒.香辣酱各10克,八角.桂皮各2克) 龙筋爆烧小肠原料: 煲熟的牛蹄筋.猪小肠各80克,西芹100克,焯水后的油菜(一开二)60克. 调料: 面粉.白醋各20克,煲牛蹄筋的汤500 ...

家常私房菜：红菜薹炒腊肉，大蒜烧鱿鱼，鸡肉蘑菇焖饭