把这三类酱酒搞清楚，你就是茅台专专家 / 开普饭

这是周山荣公众号的第709篇原创文章甑桶旁,酿酒师傅赤脚走转,粗壮的胳膊青筋暴露,竹篼在双手与单手间自由转换,额头的汗珠频频洒落在酒甑中. 师傅竭尽全力正在做的这项工作,叫上甑. 竹篼里是已经发酵好 ...

喝过酒的朋友都知道,白酒的酒类有很多种,其中更好喝的自然是酱香型白酒,而这也是酱香型白酒广受欢迎的原因之一.不过,酱香型白酒的酿造工艺大家都知道吗?酱香酒的酿造工艺有几种?想了解酱香型白酒酿造工艺的话 ...

为什么有的酱香酒很贵,有的却很便宜.万变不离其宗,成本决定了售价,一分钱一分货. 首先先介绍一下茅台酱酒工艺分别是哪些: 第一种,也是最贵的一种:传统大曲酱香工艺传统的大曲酱香工艺,在茅台当地叫做: ...

"离开茅台镇就酿不出茅台酒"相信大家对这句话都不陌生,一方水土酿一方酒,的确,从地理环境上来说,具有特殊紫色沙页岩的地质结构,有着赤水河流经,雨水少,冬暖夏热.高温多湿,年平均气温 ...

新媒体管家引言一杯酱香酒,100块钱的大路货和1299元的茅台酒,到底不同在哪里? 给你一份好酱香的知识清单,下次喝酒.买酒要心中有数. 01 酱香之中,茅台独尊!这个判断,既基于市场评价.行 ...

说起茅台,谈到酱酒,大家最关心的无非两点:一是价格,二是工艺:今天我们不聊价格,我们来认真地.全面地聊一聊工艺. 关于酱酒的工艺,大家听得最多的,无非就是坤沙.碎沙以及翻沙.翻沙是用丢掉的酒糟重新加曲 ...

这是山荣说酒公众号的第579篇原创文章 7月27日,遵义市酒业协会.仁怀市酒业协会行业自律工作会议在仁怀召开. 目前,当地已把打击窜酒.整顿白酒市场乱象纳入扫黑除恶范畴,一旦发现有酒厂违规操作,将依法 ...

这是山荣说酒公众号的第505篇原创文章今天的话题,有点烧脑.休闲娱乐的,就不必往下看了. 昨天傍晚,认真看到两条消息.结合当前酱酒市场态势,谈几点看法. 一是<携手专家首秀直播,龙国宴再掀酱酒 ...

12月10号,<你说酱酒热,又说茅台镇有多牛?关于酱香,惊人内幕!>朋友们很喜欢,打赏给山荣10斤猪肉.这些大方的土豪分别是: (茅台)葛.汪洪彬金酱酒业.贵州茅台陈.AAA茅台酱香陈华友 ...

12月9日,<李保芳李静仁齐站台!珍酒×金东10年增长20倍-->的消息,你看了吧?它有没有刺激到你的神经呢? 山荣感想1:茅台老大哥的竞合思维,在李保芳的主导下,日见落实. 山荣感想2: ...

茅台酒厂成立至今已有几十年的历史,关于它的前世今生,很多酒友也是一知半解,这也是很难用短时间说得清楚,不过下面是我从网上公开资料以及其他人的描述整理结合出的简要介绍,阅读过后起码能知道是大概怎么一回事 ...

如今市面上酱香酒的品质良莠不齐,价格也是眼花缭乱,上到几千元,下到十几元,弄得许多酒友一脸迷茫.今天就跟大家好好聊一聊,每个价位的酱香酒,到底有什么不同?又该如何去分辨它们?以避免酒友们,被人卖了,还 ...

这是周山荣公众号的第795篇原创文章大家好,我是周要火. 近期微信平台改变了推送规则,并不是按照时间先后来排序. 想要第一时间看到周要火的推文可以把[山荣说酒]标为星标,每次读完后点个[在看] 这 ...

把这三类酱酒搞清楚，你就是茅台专专家