【技术分享】香肠火腿肉制品车间操作要点 / 开普饭

◤ 奶香风味香肠是采用低温加工工艺,在原料肉中添加优质上乘的具有奶香风味的天然香料制成的灌肠制品,该产品突出了自然浓郁的奶香.营养丰富.风味独特. 图片来源于网络工艺流程: 原料肉→解冻→选修→绞制 ...

◤ 迷你即食小香肠是以猪肉为原料经绞碎.腌制.烘干.熟化.拉伸膜包装等十几道工艺制作而成的休闲即食食品,将枸杞特有的保健功能及枸杞风味与肉制品完美结合起来,使得消费者在品尝美味的同时,又有助于身体的健 ...

KEYPOINT 1. 在脊柱骨质疏松患者手术中,应用椎弓根螺钉强化技术有效增加螺钉稳定性,降低内固定失败率: 2. 骨质疏松症和翻修手术患者,可以考虑应用椎弓根螺钉强化技术: 3. 注射体积:建议注 ...

开始阅读文章之前,先了解几个基本概念吧~~ 停炉不停机: 即锅炉灭火后发电机不与系统解列,而是通过锅炉储蓄的热量,使汽轮发电机以极低的负荷运行,同时快速地对锅炉进行吹扫.点火,使机组在短时间内恢复正常 ...

作者:王冬艳所在单位:河南省周口永善医院手术室在非常紧急的情况下,为挽救母婴生命而采取的即刻剖宫产,从决定剖宫产至胎儿娩出要≤5分钟.起因:产妇发生心跳骤停时,大脑缺氧只有5分钟的抢救时间,而在紧 ...

制作鲅鱼水饺的五大技术要点: 第一,选择2-3斤重的鱿鱼,如果鱼太小,则肉质细嫩.吃水量特别少:如果鲅鱼太大,则肉质发柴,口感不佳: 第二,其次,鲅鱼肉质越新鲜,则吃水越多,1斤鲅鱼肉最多可以吃1.4 ...

涨停板尾盘是指涨停个股在临近尾盘的时候,涨停被打开.如图1所示. (1)涨停封单打开并不代表个股涨势就没有了. 实际上,涨停的打开给追涨未成功者提供了介入的良好时机.大盘的突然性恶化会增加市场的恐慌气 ...

[技术分享]冰醉龙虾(附特制冰醉汁的调制及5大技术要点) 介绍: 传统龙虾都是麻辣味型.十三香味型,虽然热卖但不稀奇,今夏菜师傅推出自创的冰醉龙虾,几乎没有一款龙虾可以卖过它,把吃龙虾推向了雅致的路线 ...

<缠论108课详解>已在京东.当当.淘宝上销售,限量签名版请看公众号菜单中栏"签名版",所有购书者还可获得电子版一份. 今天的大盘又来一次V反转,与周二那天的走势基本 ...

【技术分享】香肠火腿肉制品车间操作要点