舌尖上的徽州（41）令人趋之若鹜的徽州古镇馄饨挑 / 开普饭

在徽州区呈坎古镇水口永兴湖,水中全是祠堂.石桥.民居.大树的倒影,仿佛在诉说着古老的故事,让人感受着历史文化的积淀,当夜幕降临,在朦胧的夜色中,这一切更有着说不全,道不尽的美.

舌尖上的徽州(49)令人回味的桑树梦(桑葚) 司马狂/文这时节的徽州,绝对是美食爱好者们的天堂,山坡上.地头间,处处可寻各式"山珍",这些个时令性很强的美味,对于徽州乡野的孩童们 ...

舌尖上的徽州(55)令人垂涎的苞芦饼配散养土鸡司马狂/文有时候,在歙县生活愈久的人,愈发想念歙县.只是他们想念的是那个顽固留在脑海中的歙县,二十年前曾经在歙县这个小山城可望不可及的富足生活,如今全 ...

湟中地处山区,青山绿水中蕴藏着美味食材,藏香牛.草膘羊都是养育在山林,用它们做成的菜看似质朴,却营养丰富.河湟饮食的韵味,不仅仅在于享受的是美食,还是一种生活美学的体现,更是一种几代人智慧的积淀所散发 ...

舌尖上的徽州之绩溪水馅包司马狂/文已经有很长时间没有写<舌尖上的徽州>系列文章喽,今天就继续这个系列,给大家介绍绩溪的水馅包.这绩溪的水馅包同很多徽州的美食一样,都是因为徽州子弟年少出 ...

舌尖上的徽州(22)灵山酒酿司马狂/文从小到大,一到春节期间,家里长辈总是会做上一大锅的酒酿.在我的记忆中,酒酿是只要掀开锅盖就能四溢开来的浓郁香味:酒酿是用来煮油粿的美味食材:酒酿是父亲怎么喝也 ...

舌尖上的徽州(23)清明包饺司马狂/文前几日正好是清明节,我的微信朋友圈被各式祭祖活动和美味的清明团子频繁刷屏.,但其实在我们歙县南乡,清明节的时候,吃的并不是清明团子,而是一种用自家地里种的菜, ...

舌尖上的徽州(24)记忆中的"梦" 司马狂/文今天要给大家介绍的这个"梦"可不是我们平日里睡觉时候做的梦,而是一种野生的果子,在我们歙南的方言当中,管它叫做& ...

舌尖上的徽州(25)观音豆腐司马狂/文说起这个观音豆腐,相信很多徽州老乡们都会对它印象深刻吧?不过,观音豆腐和柴仔豆腐是两个东西哦!今天我们写的是观音豆腐,关于柴仔豆腐,有图的亲们,也可以分享给我 ...

舌尖上的徽州(26)深渡蒸糕司马狂/文孩提时代,因为父亲同母亲最终定居在正口园艺场,而父亲是深渡镇凤池村人士的缘故,比起身边的同龄人,我会有更多的机会坐船上深渡去.彼时的深渡镇,人声鼎沸,歙县水南 ...

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