实用创意融合菜品6款 / 开普饭

锅煎牛排顶级教程用料牛油少量:澳洲高级牛排250g:蒜瓣一瓣:研磨盐适量:研磨胡椒适量做法首先是食材展示,牛排我选用是的澳洲较高级的牛排,口感好,厚切,肉纹均匀蒜瓣去头并用其擦拭牛排表面,目 ...

牛扒配口蘑牛油果球原料: 加州去骨牛肋排200克.口蘑30克,牛油果50克,芒果10克,圆葱,芹菜,胡萝卜各15克,葱姜各10克,金葱1克. 调料: 酱油20克.蚝油10克.老抽3克.红曲米5克.黑 ...

火辣安格斯小牛肉主料:安格斯小牛肉300克辅料:干辣椒丝50克,鲜花椒30克,干葱茸.蒜蓉共5克制作: 安格斯牛肉解冻后去筋切成2厘米的牛肉粒,用葱姜水浸泡10分钟后,毛巾吸干水份,下入东古酱油5克 ...

大厨加油站每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号老上海熏鱼原料:草鱼1条.辣椒粉.花椒粉.生抽.老抽.白糖.色拉油各适量制法: 1.把草鱼宰杀治净,拆去大骨后改刀成条,陏 ...

极冻黄瓜高汤,泰式腌攀枝花芒果, 水萝卜和鱼子酱 (10人份) 配料:黄瓜1千克 · 鱼子酱10克 · 芒果1个 · 西芹200克 · 白醋汁50克 · 洋葱5克 · 椰子汁500毫升 · 灯笼椒5克 ...

烤黑椒雪花牛肋骨材料: 原料: 雪花牛肋骨750克,白萝卜丝.广红萝卜丝150克,姜片.葱节各少许. 调料: 香料(八角.山柰.桂皮.小茴等).黑椒汁.盐.味精各适量. 做法: 1.将牛肋骨取净肉( ...

一段时间以来,很多厨师都排斥融合菜,因为现在的有些融合菜虽然披着融合的外衣,但多是依靠华丽或另类的装盘夺人眼球,实则中看不中用.因此,本期我们从实战角度,为大家提供数款实用的融合菜品,不管你是家常菜馆 ...

水手美食 561篇原创内容公众号黑胡椒炒肉蟹这道菜制作很简单,但点击率却很高.黑胡椒酱.鸡汤的风味渗透到肉蟹中,口味相当刺激,而且带有浓郁的异国风味. 原料:新鲜的斯里兰卡肉蟹皇1只(约重120 ...

实用创意融合菜品6款