大厨这6道家乡菜，10分钟搞定，吃了让人口齿难忘，做法一目了然 / 开普饭

说起土豆,相信没有人不爱的吧~ 土豆百搭,又容易入味,制作起来也非常方便,家里比较常见的菜就有:酸辣土豆丝.土豆炖牛腩..... 除了这些土豆美食,今天大厨可要教您一道新的土豆菜,并且大厨还会告诉您如 ...

香炒豆皮材料:豆腐皮.麦芹.胡萝卜.瘦肉.青椒.盐.花椒粉.料酒.生抽.鸡精.淀粉.葱.姜.蒜做法: 1.豆腐皮切丝,水开放入炒一下水捞起备用,青椒切丝,葱,蒜切碎,胡萝卜切丝,麦芹切和胡萝卜 ...

一提到鸡蛋,有一部分人是喜欢吃的,而有一部分人是非常不喜欢吃的,也有那种分类型的人吧!比如那种不喜欢吃蒸蛋但喜欢吃水煮蛋的,这种就是分类型的人.关于喜不喜欢吃鸡蛋,大家是哪种类型的人呢? 鸡蛋是一种蛋 ...

俗话说:不时不食.冬季虽寒冷,万物萧条,却是根茎类蔬菜大量上市的季节. 红薯.土豆.山药...作为一名优秀的美食编辑,暖暖最近总捣鼓着把这些食材做出新花样.掐指一算,距离2020年元旦,倒计时已不足7 ...

泡木耳不要直接加水,大厨教我一招,2分钟搞定,木耳肥壮厚实

铁棍山药小牛肉 [主料]牛肉500克 [辅料]铁棍山药200克 [调料]味极鲜酱油15克.臻品蚝油10克.料酒适量.白兰地适量 [做法] 1.牛肉洗净改刀成2cm备用,铁棍山药改刀成2cm×4cm备用 ...

各位厨师兄弟姐妹,这里是"厨师创新菜"平台,一个专注于菜品.创新及配方的厨师号.不管您是刚入厨的新人,还是从厨多年的大厨,这里都或多或少有可供您借鉴的菜品. 说点掏心窝子的话,最近 ...

香辣干锅土豆片材料:土豆,红小辣椒,五花肉,杭椒,洋葱,大蒜,姜,香菜,盐,豆瓣酱,料酒,干辣椒,花椒,老抽,生抽,鸡粉,味精做法: 1.土豆去皮洗净,中间打开,斜刀切成菱形片,放凉水备用. ...

香辣干锅土豆片材料:土豆,红小辣椒,五花肉,杭椒,洋葱,大蒜,姜,香菜,盐,豆瓣酱,料酒,干辣椒,花椒,老抽,生抽,鸡粉,味精做法:1.土豆去皮洗净,中间打开,斜刀切成菱形片,放凉水备用.2.五花肉 ...

冬笋榄菜焖籽乌主料:有籽鱿鱼仔8只,冬笋200克. 辅料:香港橄榄菜15克,肉碎100克,葱花15克,姜米15克. 调料:金唛海鲜酱30克,金标蚝油20克,味事达上承滋作精酿老抽5克,麻油3克,糖1 ...

大厨这6道家乡菜，10分钟搞定，吃了让人口齿难忘，做法一目了然