早餐不知道吃什么？简单几招，轻松做早餐，孩子吃不够！
早上怎么才能吃的满足又快手呢？还要有满满的元气！我们特意给大家准备了这款山药红糖糯米饼，做起来也很快手。
制作起来也很简单快手，糯米粉和蒸熟的铁棍山药拌匀，边揉的时候感官系统就能感受到食物本身最朴素的滋味。揉成柔软的面团，分成一个个小剂子。把芝麻红糖和少量面粉拌在一起就是糖馅啦，把糖馅包入，放入锅中两面煎的金黄时就可以吃啦。
出锅的时候软软糯糯的，轻轻咬一个小口，浓郁的糖稀就会慢慢流出来，吃的时候不要太大口以免烫伤，但是这样的早餐饼真的太香了，一边吃一边哈气，一盘糯米饼瞬间光盘。再配上一杯热牛奶或者豆浆真是一个元气满满的早餐！
这样的糯米饼就算冷着吃也很好吃，冰冰凉凉，红糖馅略微凝固，细细品味还有着糯米粉和山药的清香。制作山药红糖饼的时候要选择铁棍山药，口感更加软糯，而且水分比较少。
山药红糖糯米饼
· 制作材料 ·
饼皮部分：
铁棍山药 200g
糯米粉 200g
热水 180ml
馅料部分：
低筋面粉 10g
熟白芝麻 20g
红糖 40g
· 制作工具 ·
一次性手套 / 平底锅
勺子 / 玻璃碗
制作步骤
▼ STEP 1
将铁棍山药洗净去皮蒸熟，冷却后碾压成泥状，和糯米粉及水混合，揉成柔软的面团。
▼ STEP 2
把馅料部分的材料进行混合备用，红糖的颗粒不用弄散，煎熟之后会融化。
▼ STEP 3
把面团均分成60克-80克左右的面团，按压成凹槽状包入馅料，收口按压成饼状即可。
▼ STEP 4
在锅中放入少量的油，放入山药糯米饼全程中小火煎，直至两面金黄即可。
饺子皮水煎包
前段时间，一档名叫《早餐中国》的美食纪录片火了，每一集都看得人口水直流淌，其中的福安水煎包更是让人念念不忘。
究竟有多好吃？还没出锅呢，一群市民早已端着盘子、打开袋子，眼巴巴地在旁边等。老板也坦言：”有时一出锅就没了，大概三分之一的人没得吃。“
用柴火灶做出来的水煎包，皮薄馅大，汁多底脆，用三个字来形容，那就是”鲜、嫩、香”。
传统的水煎包需要揉面、发酵，特别复杂。其实，对于不怎么会揉面的手残党来说，万能的饺子皮就能搞定，做好的生煎包同样底部焦黄酥脆，内馅鲜嫩多汁！
/ 食材准备 /
饺子皮········20张
猪肉·······250g
鸡蛋······2个
胡萝卜······1/4根
香菇·······4朵
葱·······一把
生抽·······2勺
蚝油·······1勺
老抽······半勺
料酒·······半勺
盐·······半勺
玉米淀粉·······半勺
香油······1勺
黑胡椒粉······少许
（以上食材可根据个人口味酌情增减）
1、香菇切丁、胡萝卜切丁、猪肉剁碎、葱切葱花、鸡蛋打散；
2、猪肉泥中加2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺料酒、1勺香油、半勺盐、半勺玉米淀粉、少许黑胡椒粉，顺着同一个方向搅拌均匀；
3、然后少量多次地添加水并顺着同一个方向搅拌均匀，直到猪肉泥有粘稠感；
4、起锅热油，把打散的蛋液倒入锅里，用筷子迅速划散，盛出；
5、胡萝卜碎放锅里稍微炒一下；
6、把鸡蛋碎、胡萝卜碎、香菇丁、葱花倒入肉泥中搅拌均匀；
7、用旋转式擀法将饺子皮擀成四周薄，中间略厚的包子皮；
8、在饺子皮四周均匀抹上一些水，将馅放置饺子皮正中央，按照包包子的手法捏实；
9、不粘锅里热油，将包好的包子码入其中，中小火煎2分钟，至底部呈金黄色；
10、倒入包子1/3深的清水，加盖中火煎煮3分钟，撒入黑芝麻；
11、待锅中没有水声，只听见滋啦滋啦的油煎声音，就证明水分已经蒸干，此时撒入葱花，关火焖2分钟,皮薄底脆的生煎包就完成啦。
做好的饼皮晶莹剔透，颜值是不是超高？用来晒朋友圈，点赞数肯定翻好几倍~
底是金黄金黄的，口感有一点点脆脆的，吃起来超带感。
皮很薄，趁热咬开，沿着小口轻轻一嘬，齿间便感知到了丰腴鲜香的肉汁。再咬一大口，馅料的层次非常丰富：猪肉鲜美、胡萝卜脆爽、香菇醇厚、鸡蛋滑嫩，隔壁小孩都馋哭了！
红薯饺子皮
· 制作材料 ·
制作步骤
记住要先把饺子皮擀薄，才能塞下满满当当的红薯馅哦。
煎好的红薯饼精致又可爱，口感也很奇妙。外层饺子皮酥酥的脆脆的，咬破一小口，馅儿饱满得要从裂口处溢出来，红薯泥香甜十足，还有浓郁的奶香味儿，好吃到一塌糊涂。
热乎乎的吃下肚，再配上一杯温牛奶，立马从头暖到脚，心情也明亮起来。
温饱不成问题的年代，食物的使命不再是温饱肚子，还可以精致多变，愉悦心情，衷心希望我们都能在追求美好生活的路上越走越远