美食精选：蜜汁烤火腿，瘦肉拌粉皮，山楂雪梨粥，炝汁螺片的做法 / 开普饭

相较于皮蛋瘦肉粥的烦琐,用火腿熬粥更方便省时,而且味道丝毫不逊色于前者,更适合时间紧张的上班族.皮蛋开胃润喉,泄热去火,对于帮助控制血压有着很好的效果,心气浮躁的人经常食用,还可以解除体内燥热,安神静 ...

主料:粉皮或者是拉皮黄瓜适量调料:陈醋大蒜盐糖辣椒油香油粉皮掰成小块用开水泡软至透明大蒜砸成泥倒少许白开水调开备用黄瓜切粗丝备用先浇一些陈醋,撒些盐和少许糖,再把蒜汁浇上去,最后 ...

泰式凉拌鱿鱼 1.鱿鱼去皮去内脏,洗净后改刀,切成小块:2.用沸水淖半分钟左右,捞起,过冰水,沥干水备用:3.柠檬取皮屑,再取汁,放在碗中,加入鱿鱼.洋葱丝.胡萝卜丝.姜丝.蒜泥.鱼露.糖及甜辣酱,拌 ...

雪耳红枣瘦肉汤 1.雪耳浸泡30分钟,洗净并去掉黄色的蒂,撕成小块:2.瘦肉切成薄片,用盐.酱油.淀粉腌20分钟:3.砂锅内放入雪耳.红枣和姜片,放入足量的水,滴2-3滴油,大火烧开后,改小火煲30分 ...

青椒小炒卤牛肉材料:卤牛肉.青椒.干红椒.姜.蒜.卤牛肉的卤汁.生抽: 做法 1.一坨卤好的牛肉,切片,青椒随便切切,干红辣椒,姜蒜也是随便切切,切小就好了: 2.锅里放油,姜蒜下锅干红椒下锅,爆香 ...

蒜蓉蒸金针菇用料: 金针菇.蒜.色拉油.盐.鲜味生抽.麻油.葱花.糖做法 1.金针菇切掉老根洗干净,淋干水份后直接摆放在盘子中~ 2.蒜蓉酱: 剥蒜,多剥点,一头吧,我这是一包金针菇配一头蒜~剥好 ...

豆皮炒白菜材料:豆皮4张.大白菜1/2棵.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.蚝油1汤匙. 做法: 1.将大白菜剥开,洗净,沥净水分,葱切葱花,姜切末,大蒜切片 2.将白菜叶竖着对半切开,将刀斜45 ...

青椒肉丝 * 食材准备: 青椒 100克,里脊肉 250克,葱姜适量,蒜瓣 2粒,料酒 10毫升,生抽 15毫升,白糖 3克,盐 3克,香油适量做法步骤: (1)里鸡肉洗净切丝,加入盐,料酒,生 ...

香辣洋葱拌牛肉 1.卤牛肉切薄片:2.洋葱切片:3.香菜切段:4.以上原料混合,加熟芝麻和老干妈辣酱:5.添加生抽.糖和香油:6.拌匀. 虾皮小白菜粉丝煲 1.小白菜洗净,拦腰砍断,控干水备用; ...

烤五花 1.五花肉切成几块,用腌料拌匀腌上3天:2.腌的这几天,隔一段时间要翻个,使之均衡入味:3.烤盘铺上锡箔纸,放上腌好的肉,烤箱预热10分钟,220度20分钟后翻面再15-20分钟:4.稍凉后切 ...

烤鲍鱼 1.鲍鱼去除内脏等,取出鲍鱼肉刷洗干净,鲍鱼壳也洗净待用. 2.在鲍鱼表面打花,加入蚝油用手抓匀,腌制10分钟. 3.将鲍鱼壳放在烤架上,鲍鱼放入鲍鱼壳中. 4.烤箱预热230℃,将装好鲍鱼的 ...

美食精选：蜜汁烤火腿，瘦肉拌粉皮，山楂雪梨粥，炝汁螺片的做法