八道浓味下饭菜，不好看，却异常好吃 / 开普饭

生爆土鳝鱼制作: 1.把土鳝鱼宰杀去骨后,剁成节:另把青红椒和洋葱逐一均对剖后,再改刀成长约2厘米的节. 2.净锅里放菜油和猪油,烧至七成热时,先投入土鳝鱼煸炒,边炒边加干辣椒.花椒.姜蒜片.葱节和 ...

有那么一些川菜,没有摆盘,没有高大上的食材,却一直让老百姓们百吃不厌,紧紧追随其味道.其实,一些很普通的原料,也可以做出令人回味无穷的菜品.下面,就给大家介绍几道颇受欢迎的川菜,大家喜欢的话,可以试做 ...

九味酥鱼原料: 草鱼1条(约1000克) .小米椒粒5克.白芹节3克.盐2克.十三香3克.胡椒粉1克.姜片5克.葱节5克.鸡精2克.味精2克.熟芝麻20克.花椒油50毫升.芝麻油50毫升.红油100 ...

箱箱凤尾虾原料: 自制生豆浆500克.土鸡蛋7枚.鲜虾18个.胡萝卜50克.玉米粒40克.豌豆粒40克.盐.味精.胡椒粉.鸡蛋清.鲜汤.生粉.自制葱油各适量制作: 1.把鲜虾逐一斩去虾头并去皮, ...

四川物产丰富,各地的食材种类繁多.品质优良而且新鲜,各地的饮食风俗自然也有所不同.当地的许多川菜大厨能够擅用本地特色食材烹制菜肴,加上食材品质优良而且新鲜,由此烹制出的菜品,味好又地道,并带有当地的特 ...

风味辣子猪手原料: 猪蹄调料: 老姜.大蒜.干辣椒.花椒.大料制作: 1.猪蹄洗净,老姜.大蒜切片. 2.锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出掉浮沫. 3.锅中放油,加干 ...

电话:13084423885微信同号藤椒腰片制法:1.撕去猪腰表面的膜并除掉腰骚,片成大薄片后,投入加有姜葱和料酒的沸水锅,汆熟便捞入冰水盆浸凉待用.2.把水发木耳和青笋片投入沸水锅汆熟,投凉后放窝 ...

铁板牛脊髓小创意:一道铁板菜,变身火焰菜,增强了客人的体验效果.把牛脊髓解冻,切成段,入加有姜葱.料酒的沸水锅汆断生,捞出待用. 制作: 锅里下猪油,放剁细的泡椒末.泡姜.泡蒜.小米椒和鲜花椒炒香 ...

在平日里,老百姓们到餐馆用膳,皆是青睐一些既实惠.又下饭的菜品,所以作为厨师,我们可根据这种需求,去推出一些迎合他们的菜肴.而今天给大家介绍的菜品,就具有这样的特点. 滋味土鳝鱼原料: 土鳝鱼300 ...

泡菜鸡米芽菜制作: 1.把鸡脯肉切成小粒,纳碗加盐.料酒.生抽和生粉码味上浆.另把泡菜切成颗,入锅煸炒香待用. 2.净锅里放油烧至三成热时,先下鸡米滑油至散籽,在下入青椒圈后,快速倒出来沥油. 3. ...

麻酱黄瓜油麦菜食材准备:黄瓜1条,油麻菜2棵,芝麻酱1勺,白芝麻少许,生抽1勺,醋1勺,白糖少许,食盐适量 1.黄瓜洗净后,切掉头部和尾部,然后用刮皮刀从黄瓜的一头慢慢开始刮起,一直刮到另外一头 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

香辣鸡腿炒酸菜做法: 1.酸菜切片浸泡去掉一些酸咸味捞起控水. 2. 鸡腿斩件用盐,料酒,白糖,生抽腌制15分钟. 3.热锅热油炒香蒜头,姜片,辛香料后,倒入鸡腿翻炒,烹入料酒,白糖,生抽,蒜蓉辣 ...

入秋了,天气也变得凉爽起来,早晚的温差开始加大,夜间开始有了阵阵的凉意.天气变凉,人的胃口也变得好了起来.下班回到家,很多人经常会犯愁做什么菜好?推荐8道家常下饭菜,好吃不贵,适合秋季吃,简单容易学, ...

八道浓味下饭菜，不好看，却异常好吃