清淡的鸭血粉丝汤，小时候的味道，简单可口！ / 开普饭

近日,江苏省商务厅组织开展的"江苏味道"餐饮促销费系列活动启动! 第一批122道"江苏味道"新鲜出炉,南京有10道名菜上榜! 南京常被人戏说"名菜荒漠 ...

南京是一个历史悠久的城市,南京的饮食以金陵菜著名,金陵菜是苏菜的四大代表菜之一.金陵菜起源于先秦,战国末期屈原在<楚辞>记载有当时的金陵菜肴,清朝时就已久负盛名,到了民国时金陵菜享有极高声 ...

镇江人对鸭血粉丝爱得深沉. 但拼不过南京人出了名的爱鸭血粉丝. 如果一个游客,走在南京街头巷尾看到鸭血粉丝的店,绝对感觉和在镇江看到的锅盖面店一样多. 从这个角度讲,南京人说南京鸭血粉丝要申遗,镇江人 ...

鸭血富含铁.钙等各种矿物质,营养丰富. 酸菜烧鸭血食材: 酸菜300g.鸭血500g 辅料:油适量.盐适量.火锅底料15g.糖2g.酱油10ml.花椒20粒.香油适量.蒜苗适量.红辣椒1个.蒜瓣4个 ...

虾仁炒青椒材料:虾仁.青椒.蒜.姜.盐.料酒.水淀粉: 做法 1.虾仁洗净控干水放入料酒.放少量的水淀粉拌匀待用.蒜切末,青椒切斜片. 2.热锅放入青椒,蒜,盐,将青椒炒至断生了,出锅.将锅洗净,热 ...

香葱炒腰花做法: 1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半,割除肾上腺,然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀,再用直刀法切断. 2.香葱洗净切段,姜丝丝,小红椒切成圈备用. 3.取一小碗,放入两匙凉水,放入一 ...

鸭血粉丝汤食材:鸭肠100克.粉丝1把.油豆腐50克.鸭血200克.鸭胗2个.葱姜.香菜.高汤 1碗.香醋.胡椒粉.生抽做法: 1.先将鸭血切小块,放入盐水中浸泡片刻: 2.鸭胗切花刀,鸭肠将里面 ...

鸭肠清脆爽口,粉丝爽滑,鸭血鲜嫩可口,汤浓味美,香辣醇美,油而不腻,颜色红.白.绿相间,赏心悦目. 介绍: 鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃.由于汤浓味美,荤素搭配,适食各个年龄段的人食用.鸭血汤所用的 ...

南京名吃!儿时的鸭血粉丝汤香味难寻,古法老汤难复原实拍南京鸭血粉丝汤的正宗做法南京藏在小巷里"鸭血粉丝汤"老店,天天排队配料超多!关键才12元一碗南京名吃--鸭血粉丝汤的备料 ...

虾仁炒青椒材料:虾仁.青椒.蒜.姜.盐.料酒.水淀粉: 做法 1.虾仁洗净控干水放入料酒.放少量的水淀粉拌匀待用.蒜切末,青椒切斜片. 2.热锅放入青椒,蒜,盐,将青椒炒至断生了,出锅.将锅洗净,热 ...

白菜炒肉食材:白菜400g,五花肉200g,盐5g,鸡精2g,味精2g,豆瓣酱10g,花椒2g,干辣椒1g,大蒜叶10g,姜片5g,大蒜3瓣做法: 1.大蒜叶切段,姜切片,大蒜切片,白菜切段. 2 ...

清淡的鸭血粉丝汤，小时候的味道，简单可口！