镇江味道之：鸭血粉丝汤开始申遗了，镇江人该怎么办？ / 开普饭

左雨晴 · 2021-07-05 17:05:15 来源:中新网客户端在速食产品流行的今天,螺蛳粉.酸辣粉.小火锅.盖饭等都纷纷速食化摆上了货架.作为久负盛名的金陵小吃鸭血粉丝汤,自然也不例外. 最 ...

今天整理了一下,一共两款.建议大家参考使用. 每天分享一些餐饮创业小吃技术,希望能够对你有所帮助.

▲ 吃鸭血,南京人是最专业的.摄影/ 镓明,图/南京有个号 -风物君语- 鸭血汤里放粉丝? 你挨摆(一定)是新南京人! "腊八粥,豌豆糕,荷叶乌饭炒元宵糖山芋,糖芋苗,桂花酒酿小元宵豆沙 ...

▲ 张鱼头发给我的制作剁椒鱼头的视频,绝对湘菜融入淮扬风的味道在过年过到一半的时候,我就开始很担心我那几个做餐饮的朋友了. 年初四看到"润湘园"的张鱼头老哥打折卖鱼头等菜,赶紧 ...

杨家巷有两条,一条叫"大杨家巷",另一条叫"小杨家巷",两条巷子相邻. "大杨家巷"南北走向,南通大西路北到中华路,"小杨家巷&q ...

我是菊子姐姐,一个集美貌,美食,美图,美感于一身的处女座大姐姐一枚! 鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,属金陵菜.金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一.鸭血粉丝汤由鸭血. ...

鸭血富含铁.钙等各种矿物质,营养丰富. 酸菜烧鸭血食材: 酸菜300g.鸭血500g 辅料:油适量.盐适量.火锅底料15g.糖2g.酱油10ml.花椒20粒.香油适量.蒜苗适量.红辣椒1个.蒜瓣4个 ...

虾仁炒青椒材料:虾仁.青椒.蒜.姜.盐.料酒.水淀粉: 做法 1.虾仁洗净控干水放入料酒.放少量的水淀粉拌匀待用.蒜切末,青椒切斜片. 2.热锅放入青椒,蒜,盐,将青椒炒至断生了,出锅.将锅洗净,热 ...

香葱炒腰花做法: 1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半,割除肾上腺,然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀,再用直刀法切断. 2.香葱洗净切段,姜丝丝,小红椒切成圈备用. 3.取一小碗,放入两匙凉水,放入一 ...

鸭血粉丝汤食材:鸭肠100克.粉丝1把.油豆腐50克.鸭血200克.鸭胗2个.葱姜.香菜.高汤 1碗.香醋.胡椒粉.生抽做法: 1.先将鸭血切小块,放入盐水中浸泡片刻: 2.鸭胗切花刀,鸭肠将里面 ...

鸭肠清脆爽口,粉丝爽滑,鸭血鲜嫩可口,汤浓味美,香辣醇美,油而不腻,颜色红.白.绿相间,赏心悦目. 介绍: 鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃.由于汤浓味美,荤素搭配,适食各个年龄段的人食用.鸭血汤所用的 ...

镇江味道之：鸭血粉丝汤开始申遗了，镇江人该怎么办？