精选食谱:咖喱鸡翅、甜辣玉米排骨、DIY可乐烧虾的做法
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我喜欢的美食(专辑一)
我最喜欢的美食 ◇王政勋 我最喜欢的美食是可乐鸡翅,它是我妈妈做的,非常好吃,只要你吃一回,保证你永远都忘不了. 平时妈妈不给我做,只有我考试成绩优秀了,妈妈才会给我做. 妈妈首先从超市买回来一大袋鸡 ...
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精选食谱:虫草花龙骨汤、排骨炖南瓜、炸酱面的做法
虫草花龙骨汤 腔骨加料酒焯水:汤料用清水泡2分钟,沥干:紫砂锅内加入适量的清水,放入腔骨和汤料,开自动挡炖两小时:再加入玉米,炖2两小时.最后加点盐. 排骨炖南瓜 1.排骨水煮开捞出. 2.热 ...
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优选食谱:松鼠桂鱼、蕃茄酱、DIY照烧鸡腿的做法
松鼠桂鱼 ⒈桂鱼洗净去鳞.鳃.鳍.内脏,切下鱼头,拍扁:鱼身切半去骨,切花刀. ⒉鱼身撒上盐.胡椒.料酒.湿淀粉. ⒊油锅烧至七成热,将桂鱼蘸少许淀粉,入锅炸至金黄捞出,有花刀一面朝上摆盘. ⒋松子下 ...
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精选食谱:薯泥培根芝士球、滑菇排骨炖玉米、椒盐濑尿虾的做法
薯泥培根芝士球 土豆蒸熟后压成泥,加鸡蛋.面粉.水和匀:加调料搅匀成薄薄的面糊状:培根.洋葱.马苏里拉芝士切成末备用:章鱼模刷油烧热后,倒入一半面糊:撒培根.洋葱.芝士后再淋入剩余的面糊:用竹签将面糊 ...
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精选美食:香菇西兰花,香辣烤排骨,老干妈烧冬瓜,蜜汁鸡翅做法
香菇西兰花 食材:西兰花1棵.胡萝卜1个.香菇10个.姜蒜2个.生抽1匙.鸡精.花椒 做法: 1.西兰花掰开,胡萝卜切片,干香菇泡发: 2.烧开水,将西兰花胡萝卜一起放入,再次烧开即可,捞出沥干水分 ...
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酱香肉末烧茄子 用料:茄子.黄酱.红辣椒.葱.蒜头.姜.肉末.生粉.生抽.料酒.白糖.鸡粉: 做法 茄子切条状:蒜和姜切片(我不喜欢吃到蒜末和姜末,因此就不剁成泥了):五花肉剁成肉末,加点生粉和生抽抓 ...
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精选食谱:丝瓜鲜肉生煎包、排骨南瓜粥、莲子粥、烤鸡肉栗子
丝瓜鲜肉生煎包 猪肉馅 .面粉255g 酵母(干)3g.丝瓜1根 油2匙 .盐 .姜 .生抽 蚝油 .香油 .白胡椒 白砂糖10g .细香葱 .糖 1.酵母用温水溶解后倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖保 ...
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精选食谱:香菇麻辣豆腐、山药排骨汤、百合芦笋炒桃仁的做法
香菇麻辣豆腐 豆腐切块,鲜香菇几朵,切丁:起锅热油,下入郫县豆瓣酱和花椒略炒,倒入豆腐和香菇,点几滴酱油,倒一小碗清水大火炖五分钟,(因为豆瓣酱本身很咸,这道菜就不用放盐了)水淀粉勾薄芡,待汤汁粘稠挂 ...
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美食精选:酱油鸡翅、笔管炖豆腐、酱焖嘎鱼的做法
酱油鸡翅 1.鸡翅洗净在清水中浸泡30分钟,冲洗干净,沥干水份备用;2.锅里热油,放入辣椒.花椒.葱姜爆香,放入鸡翅;3.翻炒至鸡翅变色收紧,倒入生抽和老抽继续翻炒均匀;4.加入没过鸡翅的热水,炖20 ...
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吃货美食:酸豆角炒鸡杂、玉米排骨汤、酱香鸡肝的做法
酸豆角炒鸡杂 1.鸡杂洗净切花刀,用泡姜片,料酒,酱油,糖腌制一会儿入味. 2.酸豆角切短段,泡红椒切末,新鲜红椒切短丝. 3.油锅爆香花椒,倒入鸡杂翻炒到8成熟. 4.油锅倒入红椒和泡椒翻炒到. 5 ...
