教您正宗酥肉做法，掌握3大诀窍，香酥嫩滑不回软，堪比饭店味道 / 开普饭

说到酥肉,不知道你们每逢过年的时候家里会不会炸这玩意吃,反正小编家是会炸的,不管是拿来直接吃还是涮火锅,那味道都相当不错呢.炸酥肉其实外头都有卖,但是那价格都太贵了,所以我宁愿多花点功夫,自己买材料来 ...

不知道大家有没有吃过炸酥肉,炸酥肉,吃着是特别的好吃,很美味,今天小编就教大家,做炸酥肉. 准备食材: 肥瘦相间的猪肉外科鸡蛋三个,淀粉,300克大葱,一颗,花椒一把等调味料. 具体做法: 1.将猪肉 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『炸酥肉时,面糊是关键,"2样"调料不可少,外酥里嫩,味道正宗!』最近持续高温天气,家人的胃口都不好,唯独油炸的食物才能提起胃 ...

导语:早餐想吃豆腐脑,在家做很简单,1碗黄豆8碗水,嫩滑胜似布丁我家人早餐都比较喜欢吃豆腐脑,所以我也常会选择自己亲手做,豆腐脑的自制方法其实非常简单,大家将其中的技巧配方掌握到位,豆腐脑便能特别嫩 ...

这才是炸带鱼的正确做法!外皮酥脆特别香,凉了不回软,还没腥味

本期导读:厨师长教你正宗冠县酥肉做法,讲解详细干货满满,学会就能开店了今天给大家分享一些家乡的特色美食,小编的老家是聊城冠县的,说起聊城冠县的特色美食,在这里给大家简单罗列一下,冠县鸭梨.冠县灵芝. ...

这道把子肉也是老济南的特色,他的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感.把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭.而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来.说到这,心儿馋得都流口 ...

炸酥肉到底是用面粉还是淀粉?许多人都搞不懂,看看饭店大厨怎么做的. 马上就要过年了,伸手指算一下也就10天了,在北方,年前家家户户都要开始备年货了.尤其是在老家的大集上更是热闹.也不知道大家都准备了什 ...

香酥肉粒备料:猪肉300克.盐1勺.生抽1勺.黑胡椒粉半勺.鸡精半勺.排骨粉适量.南德料1勺.菜籽油适量.姜2片.鸡蛋1个.面包糠适量. 做法:把猪肉洗净切成粒放在盆中,加入料酒.盐.生抽.胡椒粉. ...

教您正宗酥肉做法，掌握3大诀窍，香酥嫩滑不回软，堪比饭店味道